strassburske zemiaky - vyhladavanie
Lacná nátierka
Zemiaky, ktoré sme si uvarili v šupke, očistíme. Potom uvarené zemiaky nastrúhame najemno. Do zemiakov pridáme plnotučnú horčicu a dôkladne premiešame. Do jedla pridáme aj maslo. Môže byť...
Mäso pod broskyňou a plnené zemiaky
Mäso dáme na 24 hodín do pácu, na druhý deň opečieme z oboch strán a poukladáme na plech. Na každý kusok mäsa dáme plátok šunky, pol broskyne a prikryjeme plátkom syra. Dáme zapiecť do rúry....
Valentínska kapusta
Na oleji speňte pokrájanú cibuľu, pokrájané šampiňóny, namočené huby a opražte. Pridajte nakrájanú klobásu, osoľte, pridajte bobkový list, sladkú papriku, vegetu, kečup. Vložte kyslú...
Drietomská kaša
Fazuľu uvaríme v slanej vode do mäkka a pridáme olúpané a pokrájané zemiaky. Po uvarení, keď je mäkká, vodu scedíme a túto zmes zemiakov a fazule podlávime na hustú kašu. Medzitým upražíme...
Voňavé zemiaky v smotanovej omáčke
Zemiaky nakrájame na kocky a uvaríme vo vode so soľou a korením. Prilejeme smotanu s rozmiešanou múkou, povaríme, rozklepneme vajcia, dochutíme soľou a cesnakom. Do tanierov dáme rozkrojené...
Baklažánová musaka
Z baklažánu odstránime hrubú šupu a pokrájame ho na kocky. Na rozohriatej Flore krátko orestujeme na kolieska pokrájaný pór, pridáme očistené na kocky pokrájané zemiaky, osolíme, podlejeme...
Zapekané zemiaky so syrom
V šupke uvarené zemiaky očistíme, z jednej strany nakrojíme a pomocou lyžice vydlabeme vnútrajšok. Vydlabané kúsky zemiakov pomocou vidličky roztlačíme, pridáme postrúhaný syr, smotanu...
Biela kyslá polievka zo zelenej fazuľky
Fazuľové struky prepláchneme pod tečúcou vodou a necháme odkvapkať. Potom ich dáme do hrnca a zalejeme vodou. Ochutíme a dáme variť. Medzitým si očistíme zemiaky, smotanu vylejeme do väčšieho...
Prekladaný zemiak
Vopred uvarené zemiaky v šupke očistíme a nakrájame na tenké plátky. To iste robíme aj s ostatnými surovinami. Na špajdlu napichujeme, začiatok zemiak a koniec je zemiak. Postupne napichujeme...
Zeleninový guláš
Na oleji speníme cibuľu. Pridáme zemiaky, osolíme a pridáme mletú červenú papriku. Podlejeme vodou do úrovne zemiakov a dusíme. Po chvíli pridáme papriku. Na záver baklažán a strúčik cesnaku....
