babovka zo spaldovej muky - vyhladavanie
Tuniak na kartuziánsky spôsob
Z rozmrazeného, očisteného, umytého, osušeného tuniaka nakrájajte plátky. Mäso sa osoľte, okoreňte a nechajte odležať. Očistenú, na plátky nakrájanú koreňovú zeleninu a cibuľu opražte...
Tvarohový biskupský chlebíček
Maslo vymiešame s cukrom a žĺtkami. Pridáme tvaroh, hrozienka, rozkrájané vlašské orechy a premiešame. Nakoniec vmiešame múku zmiešanú s práškom do pečiva a pevne ušľahaný sneh z bielkov....
Mäkký medovníkový koláč
Zohrejte med, zmiešajte s vajciami, žĺtkami, cukrom, múkou, práškom do pečiva, mletým kardamónovým semenom, na špičku noža škorice a dobre spracujte. Nalejte na vymastený a múkou vysypaný...
Cibuľová omáčka II
Na tuku opražte nadrobno pokrájanú cibuľu, posypte múkou a za stáleho miešania pripravte cibuľovú zápražku. Zalejte ju vodou a dobre prešľahajte. Pridajte masox a varte asi 20 min. Hotovou...
Pórová omeleta
Pór nakrájajte na kolieska a poduste na tuku takmer do mäkka. Zalejte mierne osolenými vajciami rozmiešanými s mliekom a s múkou. Posypte nastrúhaným syrom a zapečte v rúre do zlatista. Omeletu...
Koláčik lásky
Kryštálový cukor s vajíčkami vyšľaháme. Múku zmiešame s vanilínovým cukrom a práškom do pečiva. Do vajíčok pridáme mlieko a pomaly prisypávame muku. Nakoniec pridáme olej. Zmes vylejeme...
Moravské koláče
Hladkú múku, ktorú sme si odvážili vsypeme do misky. K múke pridáme droždie, ktoré v prstoch rozmrvíme. Pridáme tiež trošku soli. Rozbijeme dve vajcia a oddelíme žĺtka od bielka. Žĺtka...
Zemiakové krokety
Uvarené zemiaky ošúpte, prelisujte alebo jemne nastrúhajte. Pridajte tuk, vajcia, hrubú múku a vypracujte cesto (nemalo by sa lepiť). Vytvarujte valčeky, obaľte v rozšľahaných vajciach, v strúhanke...
Orechové srdiečka
Treba zmiešať prísady, z ktorých vypracujeme cesto. Cesto vyváľkame a vykrajujeme srdiečka. Pečieme pri 180 °C, cca. 15 minút. Plnka: Vajcia, vanilkový a práškový cukor šľaháme nad parou...
Tvarohové knedle so škoricou
Tvaroh dôkladne vymiešame s 20 g masla a vajcami. Pridáme trošku soli, cukor a múku a vypracujeme tuhé cesto. Necháme 15 minút postáť. Z cesta pomocou lyžice vykrajujeme knedle, ktoré sformujeme...
