Kolko sa varia vajcia na makko - vyhladavanie
Popolcová praženica
Rezance uvarte v slanej vode a potom ich sceďte. Cibuľu ošúpte, nakrájajte a opražte. Primiešajte k nej cestoviny i rozhabarkované vajcia, do ktorých ste zamiešali smotanu. Praženicu vložte...
Čokoládová torta
Z bielkov vyšľaháme sneh, po chvíli pridáme cukor a vyšľaháme do tuha. Primiešame žĺtky, múku s práškom do pečiava, kakao a olej. Vymastíme a pomúčime tortovú formu, dáme do nej cesto...
Brusnicová omáčka
Cibuľu nakrájanú nadrobno a kandizované ovocie zalejte červeným vínom a nechajte povariť. Keď sa voda odparí, prilejte kompót, pridajte šťavu z pomaranča, zázvor a čili korenie. Nechajte...
Barania polievka s fazuľou
Fazuľu si namočte deň dopredu.Očistené, prebytočného loja zbavené, umyté baranie mäso blanšírujte. Zalejte vodou, nechajte zovrieť, osoľte a varte na miernom ohni domäkka. Umytú, napučanú...
Pažítková omáčka II
Vajcia uvarte na tvrdo, žĺtky rozdrobte vidličkou a vymiešajte so smotanou nahladko. Pridajte zväzok najemno pokrájanej pažítky, na drobné kocky pokrájané bielky vajec a ochuťte trochou soli...
Šalamún
Vodu, cukor, tuk, kakao dáme do hrnca a zohrievame až sa zmes spojí. Nevaríme! Odoberieme 3/4 hrnčeka zmesi a dolejeme ho rumom. Do zvyšku zmesi pridáme múku, prášok do pečiva a vajce. Na vymastený...
Palacinky s tvarohovo-pudingovou plnkou
S pripraveného cesta usmažíme palacinky. Necháme trochu vychladnúť (zostanú krehkejšie a mäkšie). Tvaroh zmiešame s cukrom a žĺtkom. Medzitým uvaríme puding a necháme poriadne vychladnúť...
Falošná treska II
Na tvrdo uvarené vajcia, mrkvu, uhorky, tvaroh a cibuľu postrúhajte. Pridajte ostatné prísady a zmiešajte s majolenkou.
Šalát s tatárskou omáčkou a nivou
Vychladnuté vajcia, mrkvu, syr, cibuľu a uhorky postrúhame. Zalejeme tatárskou omáčkou, dobre premiešame a necháme aspoň 1/2 hod stáť.
Pomazánka z vajec a salámu.
Natvrdo uvarené vajcia a salámu pomelieme na mäsovom mlynčeku, dáme horčicu a ešte chvíľu miešame. Pomazánku natierame na plátky žemle a zdobíme kyslou uhorkou, nakrájanou na kolieska....
