mexické kuracie rezance - vyhladavanie
Kuracie prsia v zemiakovom cestíčku
Kuracie prsia nakrájame na rezne, umyjeme a osolíme. Z práškových halušiek pripravíme cestíčko tak, že do nich pridáme vodu, vajce, korenie, majorán a pretlačený cesnak. Prsíčka potom obaľujeme...
Kuracie stehienka so smotanou
Stehná obalíme ako zvyčajne, vložíme do vymasteného pekáčika a zalejeme smotanou, do ktorej sme roztlačili cesnak. Stačí už len osoliť a okoreniť. Pečieme, kým nie je mäso hotové. Na záver...
Ľahké letné rizoto
Kuracie prsia opečieme na oleji, osolíme a pridáme ananás aj so šťavou. Vedľa si na oleji upražíme cukinu pokrájanú na kocky. Posypeme čiernym korením, prikryjeme a necháme dusiť, kým nie je mäkká. Uvaríme...
Kuracina na smotanovej omáčke
Kuracie mäso nakrájame na kocky a na oleji osmažime do zlata. Potom pridáme šľahačkovú smotanu, necháme prevariť, pridáme nastrúhaný eidam a necháme roztopiť. Odložíme z ohňa a pridáme...
Kuracie závitky s prekvapením
Na masle speníme cibuľu, pridáme pokrájané pečienky, šampiňóny, opražíme a podusíme. Potom všetko osolíme a okoreníme. Pridáme petržlenovú vňať, zalejeme rozšľahanými vajcami a necháme...
Kuracie závitky s prekvapením
Na masle speníme cibuľu, pridáme pokrájané pečienky, šampiňóny, opražíme a podusíme. Potom všetko osolíme a okoreníme. Pridáme petržlenovú vňať, zalejeme rozšľahanými vajcami a necháme...
Poľovnícke kurča
Kuracie stehná dočistíme a nakrájame ich na menšie medailónky. Kura osolíme, v hrnci rozohrejeme maslo s olejom a kuracie kúsky na nich opražíme. Potom kura z panvice vyberieme. Cibuľu nakrájame...
Šalát Casanova
Vajcia uvarte na tvrdo, oddeľte žĺtky a bielky. Uvarený zeler pokrájajte na rezance a nechajte vychladnúť. Na rezance pokrájajte aj bielok. Oba druhy rezancov vložte do misy, pridajte smotanu...
Kuracie pečienky so šampiňónmi
Na oleji ošmahnite dve cibule. Nakrájajte šampiňóny, nasypte ich do hrnca s cibuľou, pridajte nakrájané kuracie pečienky, osoľte, okoreňte čiernym mletým korením a duste do mäkka. Podlejte...
Grilované kuracie stehná z rúry
Umyté kuracie stehná osolíme, okoreníme všetkými koreninami a vložíme do olejom vymasteného pekáča. Na stehná položíme plátky slaniny na opekanie a popri stehnách pekáča poukladáme rozpolené...
