strudla z mleteho masa - vyhladavanie
Švédske mäsové guľky s omáčkou
Zo surovín vypracujeme guľky, vo viac oleji ich opečieme asi 10 min a vyberieme na servítku. Na maslo pridáme múku, zalejeme vývarom a mliekom a uvaríme omáčku. Ochutíme muškátovým orieškom...
Bravčové guľky so syrom
Mleté mäso ochuťte soľou, korením, sladkou paprikou a majoránkou. Pridajte žĺtok, nasekanú petržlenovú vňať a spolu premiešajte. Nechajte odstáť na chladnom mieste 20 min.Potom z masy formujte...
Pasta á la Šuta
Najskôr si pripravíme do menšieho hrnca trochu oleja a mleté mäso. Dusíme domäkka, podľa potreby pridávame olej. Na ochutenie pridáme soľ, papriku, majoránku, trošku sójovej omáčky. Zalejeme...
Kurča s cibuľou v ryži
Kurča rozporcujeme na menšie kusy. Očistenú cibuľu pokrájame na kolieska a speníme na oleji. Pridáme kura, osolíme a okoreníme. Opražíme a 10 minút dusíme. Potom pridáme umytú a opraženú...
Figové rezy
Figy najemno nasekáme alebo pomelieme a pridáme sneh z bielkov, ktoré sme vyšľahali s cukrom a citrónovou šťavou. Do zmesi pridáme ešte nadrobno nasekané vlašské orechy a dôkladne premiešame....
Koložvárska kapusta
Ryžu pripravíme tradičným spôsobom. Kapustu podusíme na oleji približne 15 minút. Na oleji orestujeme cibuľu, pridáme mleté mäso, mletú papriku, mleté čierne korenie a soľ. Dusíme 10 minút....
Mexické mäso
Mäso osmažte na troške oleja, pridajte paradajkový pretlak, sterilizovanú fazuľu, soľ a korenie podľa chuti. Poduste mäso a nakoniec pridajte na kocky nakrájanú cuketu a papriku. Chvíľu...
Maková zmrzlina s jahodovou omáčkou
Vo vodnom kúpeli vyšľaháme žĺtka s cukrom do hustej peny. Z bielkov vyšľaháme hustý sneh a tiež vyšľaháme šľahačku, ktorú spolu so snehom opatrne vmiešame do peny zo žĺtkov a pridáme...
Plnené cuketové krúžky
Cuketu ošúpeme, pokrájame na krúžky a z každého vyberieme stred. Mleté mäso zmiešame s postrúhaným syrom, soľou, zeleninovou koreniacou zmesou a mletým čiernym korením. Krúžky cukety...
Vajíčkový šalát
Očistený a umytý hlávkový šalát jemne natrháme na kusy. Jablko zbavíme jadra, nakrájame na kúsky, vajcia na osminky a údené mäso na jemné plátky. Všetko premiešame so šalátovými listami....
