mlete mäso v kapustovom liste - vyhladavanie
Omáčka z medvedieho cesnaku
Cesnak medvedí sparíme na masle, ochutíme ho soľou, mletým čiernym korením, muškátovým orieškom a podlejeme bielym vínom. Povaríme. Napokon k omáčke pridáme smotanu na šľahanie, rozmixujeme...
Bravčové kotlety
Naklepané bravčové kotlety poprášime múkou, prudko opečieme na masti a pridáme pokrájanú cibuľu a slaninu. Spolu opražíme, okoreníme, osolíme, pridáme rozotrený cesnak, podlejeme vodou...
Šampiňónový šalát s hroznom
Bobule hrozna rozkrojíme na polovice a vykôstkujeme (môžeme použiť odrodu bez kôstok). Šalát rozoberieme na listy, šampiňóny prekrojíme na polovice. Cibuľku pokrájame na malé kúsky a všetko...
Jarný chrumkový šalát
Kaleráb a mrkvu pokrájame na slížiky, pridáme sójové klíčky, osolíme a premiešame. Keď zelenina pustí šťavu, vyžmýkame ju. Pridáme pokrájanú šunku, ocot, nakrájané čili papričku...
Cestoviny s brokolicou a syrom
Brokolicu rozoberieme na ružičky a krátko podusíme na malom množstve oleja a vody. Pridáme prelisovaný cesnak a soľ. Do pochúťkovej smotany vytlačíme syr, pridáme korenie a dobre vymiešame....
Kuracia kapsa z ananásom
Kuracie prsia umyte a do každej porcie narežte kapsu. Mäso opatrne naklepte tĺčikom namočeným v studenej vode a osoľte. Tvrdý syr nastrúhajte, odkvapkaný ananás nakrájajte na drobné kúsky...
Palacinky na slano
Múku postupne zriedime s mliekom, zmiešame s rozhabarkovaným vajíčkom, osolíme a dobre vymiešame. Odložíme asi na 20 minút odstáť. Na rozpálenom oleji postupne upečieme tenšie palacinky,...
Plnený sendvič
Konce sendviča odrežeme, striedku vyberieme a časť si necháme na prípadné zahustenie plnky. Maslo ochutíme sardelovou pastou a horčicou. Dobre vymiešame, pridáme posekané vajcia, cibuľu,...
Potápačský tatarák
Do misy nadrobno nakrájame cibuľu. Pridáme mrkvu, zeler, nastrúhaný syr, mleté orechy, cesnak, horčicu a olej. Poriadne premiešame. Na oleji opečieme krajce chleba. Hrianky natierame rozmiešanou...
Karfiolová nátierka s hydinovou šunkou
Očistený karfiol rozoberieme na ružičky a pokrájame na malé kúsky. Osolíme, okoreníme, pokvapkáme olejom, prikryjeme a necháme 1 deň odležať. Na druhý deň pridáme nadrobno pokrájanú...
