baklažán v oleji - vyhladavanie

Bazalkové Tagliattelle

Vo vriacej osolenej vode uvaríme cestoviny. Na olivovom oleji osmažíme na drobno nakrájané rajčiny, olivy a bazalku. Osolíme, okoreníme a zľahka vmiešame do cestovín.

Rýchle cestoviny

Cestoviny uvaríme podľa návodu. Na oleji opražíme nakrájaný pór, salámu a šampiňóny. Pridáme rozmrvenú Nivu, smotanu, mlieko a dochutíme. Omáčku chvíľu povaríme a premiešame s cestovinami....

Hovädzie mäso dusené na horčici

Umyté rezne naklepeme, okraje narežeme, osolíme, okoreníme, opečieme na oleji. Potom osmažíme pokrájanú cibuľu, pridáme horčicu, podlejeme teplou vodou a dusíme. Šťavu zahustíme múkou...

Šalát s kuracím mäsom, cukinou a cestovinami

Uvaríme cestoviny, tak aby neboli rozvarené, ale ostali trošku tvrdšie. Medzitým si do veľkej misy nakrájame na pásiky čínsku kapustu a pridáme na polovice rozkrojené cherry paradajky. Cukinu...

Pivné palacinky

Upečieme palacinky. Palacinky potrieme horčicou, poukladáme na ne šunku a nastrúhaný údenný syr. Zatočíme ich, stlačíme a obalíme ako rezne. Vyprážame na prudkom oleji. Podávame so zemiakovou...

Fajitas a Platanos Calientes

Na oleji do mäkka opražíme na tenké pásiky nakrájanú papriku a cibuľu, prisolíme, prikoreníme. Rozdelíme na polovice. Polovicu zeleniny zmiešame s čerstvými chilli papričkami, ak máme suché,...

Sviečková

Sviečkovú nakrájame na plátky, ktoré jemne rozklepeme, osolíme, okoreníme a na hodinu naložíme do postrúhanej cibule. Zľahka obalíme v hladkej múke a orestujeme z oboch strán na rozpálenom...

Rizoto s brokolicou

Na oleji opražíme ryžu, zalejeme vodou, pridáme zeleninu, osolíme, okoreníme a udusíme. Hotové rizoto posypeme strúhaným syrom.

Hlivový guláš

Na rozpálenom oleji pripravíme do sklovita cibuľku a pridáme umytú a nakrájanú hlivu. Spolu podusíme. Pridáme koreniny a zalejeme vodou. Podávame s chlebom alebo s cestovinou, najlepšie s kolienkami.