bulharský šalát so salámou - vyhladavanie
Ľahký šalát s čučoriedkami
Najprv pripravíme dressing: Vo veľkej mise dobre prešľaháme olej, ocot, horčicu, soľ a korenie. Šalátové listy dôkladne umyjeme a osušíme. Potrháme na menšie kúsky a pridáme do marinády....
Šalát z červenej kapusty
Všetky suroviny spolu dobre premiešame.
Morský šalát s morčacím rezňom v cestíčku
Krabie prsty nakrájame na kocky, pomiešame so scedenými krevetami, pridáme pretlačené vajíčka, 1/2 vrecka ryže a nakoniec majonézu. Všetko dobre premiešame a dáme chladiť. Kuracie, prípadne...
Salámové rožky
Tvaroh, vajcia, olej, múku, kypriaci prášok, soľ spolu zmiešajte a vypracujte cesto, ktoré necháme pol hodiny odležať. Potom ho rozvaľkajt na pomúčenej doske a nakrájajte na štvorce. Každý...
Kurča v hline
Z olivového oleja, medu a sójovej omáčky vytvoríme hladkú marinádu, ktorou vypitvané kurča zvnútra dôkladne vymažeme. Soľ zmiešame z vodou tak, aby sme dostali konzistenciu hliny a soľnou...
Kurací šalát
Kuracie prsia nakrájame na rezance a obalíme v solamyle s grilovacím korením. Orestujeme na oleji a vychladnuté premiešame s petržlenovou vňaťou. K majonéze pridáme víno, worčester, citrónovú...
Kurací šalát so syrom
Na oleji opečené, osolené a okorenené kuracie prsia (vychladnuté) zmiešame so syrom, paradajkami nakrájanými na kocky, pridáme papriku nakrájanú na pásiky a dáme do chladu. Zmiešame olej,...
Žblnk v zelenom rákosí
Do nádoby tyčového mixéru dajte bryndzu, vajce a petržlen. Premixujte do cestíčka. Ak je príliš riedke, stieklo by z ryby, preto ho zahustite múkou. Prelejte do hlbokého taniera. Rybie filety...
Kačacie stehná kung pao
Stehná osolíme a okoreníme. Spolu s cesnakom a pokrájanou cibuľou osmažíme na oleji. Pridáme ocot a necháme chvíľu variť. Do vody dáme korenie kung – pao a varíme približne 7 – 8 minút....
Zeleninový šalát s hydinovým mäsom
Slaninu pokrájame na malé kocky a vyškvaríme škvarky. Vyberieme a na vypečenej masti opražíme uvarené mäso pokrájané na kocky. Všetku zeleninu očistíme, umyjeme a osušíme. Papriky zbavíme...
