kuracie mäso s pestom a sušenými paradajkami - vyhladavanie
Bezlepkové ryžové rezance s kuracím mäsom a fazuľovými klíčkami
Ryžové rezance namočíme na 30 minút do teplej vody. Kuracie prsia nakrájame na tenké plátky. Na predhriatej panvici s trochou oleja orestujeme nakrájanú cibuľu a cesnak, pridáme mäso, dochutíme...
Marhuľové kurča
Mäso nakrájame na tenšie plátky, naklepeme ich, osolíme a okoreníme. V hlbšej panvici s nepriľnavým povrchom ich bez tuku prudko opražíme. Vyberieme ich a odložíme do tepla. Do panvice nasypeme...
Ostrá čínska polievka
Mäso (hovädzie aj kuracie) uvaríme do mäkka. Po uvarení ho vyberieme z vývaru a do vývaru vylejeme obe omáčky (jedna omáčka má cca 300 ml). Medzitým si všetku zeleninu a huby nasekáme nadrobno...
Kuracie špízy so sezamom a citrónovou kôrou
Kuracie mäso nakrájame na kúsky, naklepeme, osolíme, okoreníme a napichneme na špajle (na jednu porciu počítame 3 až 4 menšie špízy). Špízy posypeme sezamovými semiačkami, citrónovou...
Kuracie biele mäso na smotane
Na rozpálenom oleji opražíme do zlata na jemno pokrájané strúčiky cesnaku a cibuľu, pridáme mäso pokrájané na štvorčeky. Za stáleho miešania pečieme kým mäso nezbelie. Posypeme paprikou,...
Pikantné kuracie soté
Mäso pokrájame na rezance a osolíme. Na rozpálenom oleji ho rýchlo orestujeme, zaprášime solamylom, pridáme na kolieska nakrájanú cibuľu, pór a pokrájané šampiňóny. Chvíľu restujeme,...
Plnená paprika
Uvarte paradajky. Očistíme pekné, okrúhle papriky, obarte vriacou vodou, prikryte pokrievkou a nechajte stáť. Medzitým napoly uduste ryžu a nechajte ju vychladnúť. Pomeľte mäso, pridajte ryžu,...
Kuracie prsia na chipsoch
Na oleji osmažíme cibuľu, cesnak a pripravené kuracie mäso. Pridáme smotanu na šľahanie, korenie, tymián, oregáno, vegetu, soľ, rajčiny, papriky, trochu horčice. Podľa potreby pridáme trochu...
Kuracie placky
Kuracie mäso umyjeme a nakrájame na veľmi malé kocky. Dáme do misky a pridáme 2 PL sójovej omáčky, premiešame. Pridáme vajce a solamyl, mleté čierne korenie a dôkladne premiešame. Kapiu...
Kuracina s tatarkou
Na spodok misy poukladáme plátky masla a zasypeme na kolieska pokrájanou cibuľou. Na cibuľu dáme kuracinku, soľ a korenie (ak si to chcete prilepšiť, tak si na mäso ešte poukladajte šunku...
