morčacie stehno ako divina - vyhladavanie

Viedenská cibuľa

Cibuľu nakrájajte natenko, obaľte v polohrubej múke, opečte na oleji ako hranolky. Osoľte.Cibuľa stvrdne a je dobrá chrumkavá.

Mrkvový šalát

Očistené mrkvy a jablká nastrúhame a dobre spolu premiešame. Pokvapkáme citrónovou šťavou, premiešame a podávame chladené samostatne alebo ako prílohu k hlavným jedlám.

Pena z pečených jabĺk

Jablká upečieme a ešte teplé pretlačíme, osladíme a pokvapkáme citrónovou šťavou. Dobre premiešame a nakoniec pridáme tuhý sneh z bielkov. Podávame s keksom ako dezert.

Cesnaková pochúťka

Nivu postrúhame, zmiešame s kyslou smotanou a potlčeným cesnakom. Je výborná na rožok prípadne ako pomazánka na jednohubky.

Plnené hovädzie stehno

Mäso rozkrojíme na 4 rezne, naklepeme, osolíme a okoreníme. Na oleji speníme očistenú pokrájanú cibuľu, pridáme očistené pokrájané hlivy, pokrájanú brokolicu, osolíme a krátko podusíme....

Rezeň v kokose

Vajíčko rozšľaháme v mlieku, strúhanku premiešame s kokosom a štipkou soli, múku dáme do misky. Mäso na doske naklepeme a po okrajoch narežeme asi 1 cm. Posolíme z oboch strán a obalíme...

Štrúdľa z piva

Tuk nastrúhame, pridáme ostatné suroviny, zarobíme cesto, necháme v chladničke chvíľu stuhnúť, vyvaľkáme 2 nohy a urobíme klasickú štrúdľu. Je ako z lístkového cesta.

Baranie mäso s fazuľou

Prebratú a umytú fazuľu namočíme na noc do studenej vody. Baranie stehno prešpikujeme údenou slaninou nakrájanou na pásiky, osolíme, okoreníme mletým čiernym korením a opečieme na zvyšnej...

Knedľa rôznej chuti

Knedľu nakrájame na kolieska. V miske zmiešame všetko korenie s pretlačeným cesnakom a pridáme také množstvo oleja, aby sme dostali dostatočné množstvo na potretie všetkých kúskov knedle. Časti...