cesnaková polievka z vody zo zemiakov - vyhladavanie
Krémové makové rezy
Náplň: Pudingy uvaríme v mlieku. Maslo rozmiešame s cukrom a vanilínový cukrom a vmiešame studený puding, pridáme rum a vymiešame na hladký krém. Poleva: Práškový cukor zalejeme horúcou...
Teľacie závitky s krupicovými haluškami
Teľacie stehno pokrájame na štyri rezne, naklepeme, osolíme a okoreníme. Na každý uložíme plátok šunky, plátok syra, plátok očistenej mrkvy a plátok očisteného petržlenu. Rezne zvinieme,...
Ríbezľová limonáda
Do pohára na limonádu dáme nalomený kúsok citrónovej kôry a zalejeme ho šumivým vínom. Do neho vstrekneme vanilkový likér, dolejeme sódou a pridáme ľad. Podávame so slamkou.
Liečivý čaj proti žalúdkovým kŕčom a plynatosti
Z 2 PL zmesi rovnakých dielov majoránu, bedrovníka anízu, fenikla, mäty kučeravej, koreňa archangeliky a zemežlče pripravte odvar s ½ litrom vody, z ktorého vypite ráno na lačno a večer pred...
Morčacie na smotane
Zemiaky nakrájame na mesiačiky a nasucho dáme piecť do zlata (cca 30 min.). Mäso podusíme na oleji zmiešanom so sójovou omáčkou, soľou a troškou čierneho korenia. Keď bude šťava asi tak v 3/4 varenia,...
Poľovnícka čalamáda
Pokrájané suroviny zalejeme nálevom, necháme trochu povariť až do bodu varu. Ešte teplé naložíme do fliaš a odložíme do druhého dňa do suchého dunstu.
Lososové balíčky s rukolovým šalátom
Tvaroh dáme do misky a vymiešame spolu s chrenom. Ochutíme soľou a korením. Lososa vyberime, nájdite 6 lepších kúskov a zvyšné kúsky nadrobno nakrájame a pridáme do tvarohu. 6 dlhých kúskov...
Orechová torta
Žĺtka šľaháme s polovicou cukru a s postupným pridávaním horúcej vody. Potom opatrne primiešame sneh vyšľahaný s druhou polovicou cukru a nakoniec zľahka primiešame lieskové oriešky premiešané...
Oblaky
Cesto: Heru rozpustíme v 1/4 litra vody a pridáme štipku soli. Pridáme 15 dkg hladkej múky, povaríme, až sa odlepuje cesto od dna. Odstavíme, do vychladnutého pridáme po jednom 6 vajec. Každé...
Boloňská omáčka
Cibuľku nakrájame nadrobno a osmažíme ju na 2 PL oleja. Po chvíľke dusenia pridáme mäso a podusíme. Pridáme korenie a trochu vody. Dochutíme podľa svojej chuti a varíme asi 20 minút.
