Charakteristika Vermutu bieleho s citronom - vyhladavanie
Tofu ako restovaná pečeň
Tofu nakrájame na kocky, zalejeme sójovou omáčkou a marinujeme 1 hodinu. Na panvici s horúcim olejom speníme (nesmažíme) pokrájanú cibuľu, pridáme tofu a popražíme 5 minút. Pridáme vegetu,...
Cestovinový šalát so zeleninou I
Cestoviny uvarte v slanej vode, nechajte odkvapkať, vložte do misy. Pridajte na kocky nakrájané šalátové uhorky, papriku a paradajky, jemne nakrájanú cibuľu, ochutenú majonézu, biely jogurt,...
Sladká tvarohová nátierka s jahodami
Tvaroh, maslo, biely jogurt, jahodový sirup, citr.šťavu a práškový cukor vymiešame dohladka. Pridáme 100 g vidličkou roztlačených jahôd a premiešame. Necháme na chladnom mieste postáť....
Kanadský zemiačník
Studené uvarené, olúpané a nastrúhané zemiaky zmiešajte s nastrúhaným alebo pomletým chlebom. Osoľte, okoreňte, pridajte rozotrený cesnak, rozšľahané vajce, trochu múky a majoránky. Dôkladne...
Černicový likér
Černice položíme na cedidlo a krátko opláchneme studenou vodou. Dobre necháme odkvapkať, položíme na servítku a osušíme. Do čistej sklenenej nádoby so širším otvorom a objemom asi 1,25...
Čerešňová omáčka
Čerešne vykôstkujte a zalejte vodou. Pridajte škoricu, cukor a rozvarte, neskôr prepasírujte. V malom množstve vody rozmiešajte škrobovú múku a zahustite ňou omáčku. Nakoniec prilejte víno...
Grilované kotlety Bordeaux
Mierne naklepané kotlety osolíme, okoreníme a grilujeme na rošte resp. opekáme na panvici. Na oleji do sklovita orestujeme cesnak a zalejeme bielym vínom. Hotové kotlety dodusíme vo vzniknutej...
Karbonátky
Mäso zomelieme, pridáme namočenú žemľu, osolíme, primiešame žĺtka a korenie. Vypracujeme hmotu, z ktorej tvarujeme malé placky. Opečieme ich z oboch strán na rozpálenom masle. Vyberieme...
Cesto na pizzu
Vajcia zmiešame s jogurtom, dáme do múky, pridáme soľ, sódu bikarbónu a vymiešame. Cesto je redšie. Dáme ho na vymastený a múkou vysypaný plech, potrieme olejom a roztlačeným cesnakom a vrch...
Jogurtová marináda
Všetky nižšie uvedené ingrediencie zmiešame, umyté, nakrájané mäso na plátky či menšie kúsky vložíme do marinády a necháme odležať najlepšie do druhého dňa. Do marinády používame...
