kusky erbo - vyhladavanie
Langoše
Do trochy letnej vody dajte nakysnúť kvások, potom do toho primiešajte múku, pridajte soľ, rascu a vodu podľa potreby. Nechajte vykysnúť, potom to rozdeľte na menšie kúsky a vyprážajte na rozpálenom...
Zeleninový šalát ala BeaGrant
Šunku nakrájame a dáme do misky. Syr tiež nakrájame a dáme do misky, spolu s paradajkou a paprikou. Cibuľu si nakrájeme na mini kúsky, aj s uhorkami a dáme do misky. Premiešame všetko spolu....
Mojito
Do vyššieho pohára (3 dcl) dajte hnedý cukor, zopár lístkov mäty, limetku, rozkrájanú na menšie kúsky. Všetko spolu roztlačte drevenou vareškou. Pridajte ľad, naň nalejeme rum a dolejte...
Drobné pečivo
Margarín narežeme do múky, pridáme cukor, vajce a vypracujeme cesto. Vyvaľkáme ho na hrúbku 1/2 cm, povykrajujeme z neho malé kúsky, pomastíme žĺtkom, posypeme posekanými orechmi a upečieme....
Hispánske bowle (sangria)
Pomaranče a mandarínky očistíme a nakrájame na kúsky, jadierka odstránime. Pridáme umyté a na kolieska nakrájané citróny. Posypeme cukrom, ľadom, pokvapkáme griotkou a dáme na 2- 3hodiny...
Polievka z miešanej zeleniny
Pomiešajte na drobné kúsky porezaný pastrnák, zeler, kaleráb, trochu nastrúhanú cibuľu, petržlenovú vňať, zelený hrášok a uduste na mäkko s trochou vody. Potom posypte múkou a podlejte...
Artičoky so syrom
Artičoky oškrabte, uvarte, roztlačte, osoľte a okorňte podľa chuti a pridajte k nim trochu citrónovej šťavy. Vložte ich do vymastenej nádoby striedajte vrstvu artičokov s vrstvou syra, opäť...
Hliva vo vlastnej šťave
Hlivy očistíme, umyjeme, pokrájame na malé kúsky, osolíme a udusíme vo vlastnej šťave. Naplníme ich do pohárov (asi do troch štvrtín), dobre uzavrieme a pri teplote 100 C sterilizujeme asi 30 minút....
Pórová omeleta so syrom
Umytý pór pokrájajte na malé kúsky a uvarte v osolenej vode do mäkka. Po odkvapkaní dajte dusiť na maslo. Vajcia rozšľahajte, primiešajte strúhaný syr, posekanú petržlenovú vňať a soľ....
Tekvicová polievka s orechmi
Maslo rozpustíme v hrnci, poprášime karí korením a zapražíme. Vsypeme tekvicu nakrájanú na kúsky, opražíme, zalejeme asi litrom vody, pridáme šošovicu, osolíme a za občasného miešania...
