rezne mexiko kuracie - vyhladavanie
Rezne s fazuľkou
Z mäsa nasekáme 4 rezne, trocha ich naklepeme a na rozpálenej masti ich rýchlo osmažíme po oboch stranách. K osmaženým rezňom pridáme pokrájané fazuľové struky, nadrobno nakrájanú cibuľu,...
Kuracie prsia s rokfortovou omáčkou
Cibuľu nakrájame a speníme na oleji (masti, slanine). Nakrájame kuracie prsia, osolíme, okoreníme, pridáme k cibuli, opečieme, pridáme pivo (akékoľvek) a prikryté dusíme. Kým sa dusí, nakrájame...
Gazdovské kuracie stehná
Stehná umyjeme, osušíme, osolíme a obalíme plátkami slaniny. Do pekáča vložíme kyslú kapustu a na ňu poukladáme pripravené stehná. Pečieme vo vyhriatej rúre 60 minút.
Kuracie prsia s brusnicovou omáčkou
Kuracie prsia umyjeme, jemne naklepeme, osolíme, okoreníme, pokvapkáme olejom a potrieme prelisovaným cesnakom. Na nadrobno pokrájanej cibuľke krátko orestujeme kuracie prsia, podlejeme vriacou...
Hubové rezne
Huby očistíme a pokrájame. Na oleji speníme nadrobno pokrájanú cibuľu s prelisovaným cesnakom. Primiešame huby, osolíme, okoreníme, podusíme a necháme vychladnúť. Vopred namočené a vyžmýkané...
Šťavnaté rezne
Karé nakrájame na rezne, ktoré osolíme a vyklepeme. Vklepeme do nich strúhanku a obalíme vo vajíčku a prudko osmažíme na oleji. Poukladáme kolmo vedľa seba do janského skla a zalejeme zmesou...
Kuracie prsia s brusnicovou omáčkou
Kuracie prsia umyjeme, jemne naklepeme, osolíme, okoreníme, pokvapkáme olejom a potrieme prelisovaným cesnakom. Na drobno pokrájanej cibuľke krátko orestujeme kuracie prsia, podlejeme vriacou...
Kuracie mäso na zázvore
Čínske huby namočíme na 20 minút do vody. Na strednom plameni rozohrejeme na panvici olej a pridáme nakrájané kuracie mäso spolu s pečienkou. Za stáleho miešania smažíme 5 minút. Mäso a pečienku...
Pečené kuracie stehná
Zemiaky narežeme na krúžky, pridáme nakrájanú mrkvu, olej, premiešame (miešame po pridaní každej suroviny), pretlačený cesnak, osolíme, okoreníme, pridáme 1 lyžicu horčice, citrónovú...
Závitky so syrom
Rezne na tenko vyklepeme, osolíme, posypeme mletou rascou a mletým čiernym korením. Umytú papriku rozštvrtíme, vyberieme jadrá a pokrájame na pásiky. Cibuľu jemne nasekáme. Rezne obložíme...
