rybací šalát z pleskáča - vyhladavanie
Tresčí šalát
Tresku varte asi 20 min. v osolenej vode. Potom ju vyberte, nechajte vychladnúť, stiahnite z nej kožu, vytiahnite chrbtovú kosť a mäso rozdeľte na menšie kusy. Zeler olúpte, vložte na niekoľko...
Cestovinový šalát
Uvarené cestoviny a všetky suroviny zmiešame spolu a podávame.
Šalát z čínskej kapusty
Kapustu nakrájame na rezančeky, mrkvu nastrúhame a všetko spolu premiešame.
Zemiakový šalát
Zemiaky dôkladne umyte, uvarte v šupke a po vychladnutí nakrájajte na malé kocky. Cibuľu nasekajte nadrobno. Mrkvu uvarte vo vode a nadrobno nakrájajte. Vajcia uvarte natvrdo a nakrájajte. Všetko...
Ovocný šalát zo sušeného ovocia
Sušené ovocie spolu s hrozienkami dobre umyte pod tečúcou vlažnou vodou, vložte do misy, zalejte studenou vodou, prikryte a nechajte zmäknúť v chladničke asi 24 hodín. Pred prípravou ovocie...
Šiškafta
Mäso spolu s cibuľou pomelieme na jemno, dochutíme koreninami, zahustíme strúhankou a dobre premiešame. Mokrými rukami tvarujeme fašírky podobné čevapčiči a vysmážame ich na rozpálenom...
Rybací boršč - neboršč
V osolenej vode (keď sa nikto nedíval hodil som do nej aj kocku bujónu – halászle. Neznášam bujóny, ale čo človek neurobí pre záchranu obeda) som uvaril karasov - stačí 10 min. Vývar som precedil...
Cestovinový šalát so šampiňónmi
Cestoviny uvaríme v dostatočnom množstve osolenej vody, scedíme a necháme vychladnúť. Čerstvé šampiňóny nakrájame na plátky a mierne ich orestujeme na tuku a vychladnuté pridáme k cestovinám,...
Miešaný šalát so špargľou
Špargľu necháme odkvapkať. Šalát očistíme, umyjeme, vykrojíme hlub, rozdelíme na niekoľko častí a necháme odkvapkať. Rajčiaky umyjeme, nakrájame na osminky a zbavíme jadierok. Syr nakrájame...
Špenátové guľky s paradajkovo - cibuľovým šalátom
Z mrazeného špenátu vytlačíme nadbytočnú vodu a nasekáme ho. Pridáme 2 vajcia, hladkú múku, strúhanku, soľ, korenie a syr. Všetko dobre premiešame a vytvarujeme guľky, ktoré obalíme vo vajci...
