kuracie m%C3%A4so po %C5%BEidovsky - vyhladavanie
Rybárske rezy
Z vajec oddelíme žĺtka a do penista ich vymiešame s práškovým cukrom. Potom pridáme pomleté orechy, posekané hrozienka, prášok do pečiva a strúhanku. Zľahka primiešame tuhý sneh z bielkov....
Makové šatôčky
Z trochy mlieka, cukru, zo štipky soli a z droždia si pripravte kvások. Do múky pridajte vykysnutý kvások, žĺtky rozmiešané v mlieku, rozpustené maslo, pomleté orechy, soľ" a práškový cukor....
Múčnik s jablkami a hruškami
Z múky, masla, cukru, vajca a zo soli vypracujeme hladké cesto, ktoré zabalíme do potravinárskej fólie a odložíme na hodinu do chladu. Potom cesto na pomúčenej doske natenko rozváľkame, vyložíme...
Zbojníkov mešec
Všetko čo poterbujeme na palacinku vymiešame a spravíme palacinku. Upečenú palacinku necháme vychladnúť. Plníme ju tak, aby strana, kde je viac vidieť bylinky ostala vonku. Nakrájame si cibuľu...
Rebarborovo-jahodový džem
3/4 kg na kúsky pokrájanej rebarbory varíme v asi 2,5 litroch vody, až kým sa nerozvarí. Do rozvarenej rebarbory pridáme popučené jahody, cukor a za neustáleho miešania varíme, až kým masa...
Čokoládové rezy s tvarohovou náplňou
Ušľaháme 6 žĺtkov a 6 lyžíc cukru. Po riadnom ušľahaní pridáme postupne olej, polohrubú múku, 3 lyžice kakaa a sneh z bielkov. Náplň si pripravíme tak, že vymiešame maslo s cukrom a kockami...
Torta z pečených paprík
Múku, soľ, maslo, vodu a pokrájané olivy zmiešajte a vypracujte cesto. Cesto rozvaľkajte na pomúčenej doske na veľkosť tortovej formy (20 cm). Cesto poprepichujte vidličkou a odložte do chladničky....
Zapečené bylinkové vajíčka
Rozpáľte rúru na 200 °C. Vajíčka ošúpte a po dĺžke prekrojte na polovicu. Lyžičkou opatrne vyberte žĺtka, aby sa bielka neporušili. Žĺtka dajte do misky, pridajte ošúpanú a na drobno...
Koláč s plnkou
Vymiešajte žĺtka s práškovým cukrom do penista. Z bielkov a štipky soli vyšľahajte tuhý sneh. Do vymiešaných žĺtkov postupne pridajte vyšľahaný sneh a múku zmiešanú s kypriacim práškom....
Torta z karfiolu a brokolice
Z múky, vajca, smotany, štipky soli a rozpusteného masla vypracujeme cesto, ktoré necháme v chladničke 1 hodinu tuhnúť. Cesto roztlačíme v tortovej formy na dno i boky. V 50 g rozpusteného...
