mlete mäso v kapustovom liste - vyhladavanie
Orechová bábovka
Cukor a maslo miešame 20 minút. Potom pridáme postupne žĺtka, nastrúhanú, dobre umytú kôru z citróna, mlieko, múku, mleté orechy, kypriaci prášok a dobre premiešame. Nakoniec pridáme...
Zeleninovo - hubové koláčiky
Nakrájanú zeleninu sprudka orestujeme na oleji, kým nezačne púšťať šťavu. Ochutíme soľou, korením a čerstvým tymianom. Cesto vyvaľkáme a vykrajujeme s formičkami s dnom. Naplníme zeleninovou...
Nátierka z droždia
Na oleji speníme nadrobno pokrájanú cibuľu, pridáme rozdrobené kvasnice a restujeme do ružova. Zalejeme studeným mliekom, pridáme vajce, nakrájanú uhorku, petržlenovú vňaťku a ochutíme....
Kapor na smotane
Od šupín očisteného, vypitvaného kapra umyjeme, osolíme, okoreníme a dáme na pekáč. Kapra posypeme strúhankou a syrom, obložíme plátkami masla a dáme do dobre vyhriatej rúry upiecť....
Majonézový šalát klasický
Zemiaky uvarené v šupe ošúpeme a nakrájame na tenké kolieska. Koreňovú zeleninu, uhorky, vajcia a šunku nakrájame na drobné kocky. Pridáme hrášok a zalejeme nálevom z majonézy zmiešanej...
Zapekaný pór
Očistený, umytý pór uvaríme v sllanej vode. Uvarený vyberieme z vody a necháme odkvapkať. Vajcia, mleté čierne korenie, maslo, syr a v mlieku namočenú žemľu spolu zmiešame. Do zmesi pridáme...
Pikantné špagety
Mrkvy a cuketu pokrájajte na tenké rezance a opražte na oleji. Osoľte, okoreňte, pridajte najemno posekané bylinky, horčicu, rozdrobený syr, vývar a krátko prehrejte. Zmes premiešajte s teplými...
Kapustové placky
Postrúhame zemiaky, pridáme hrubú múku, vajce, soľ, korenie, prelisovaný cesnak, majoránku, rascu, kyslú kapustu - vyžmýkanú a pokrájanú. Vymiešame hustejšie cesto a vyprážame na oleji/tuku....
Alsaská studená polievka
Paradajky sparíme vo vode a olúpeme. Papriku upečieme a olúpeme. Cukinu ugrilujeme na olivovom oleji. Strúhanku nasucho popražíme. Všetko dáme do mixéra. Ochutíme koreninami, octom, cesnakom...
Zapečené kuracie valčeky
Kuracie prsia sa snažte nakrájať a naklepať na čo najväčšie rezne. Každý osoľte, okoreňte a zabaľte do neho tvrdý syr nakrájaný na plátky, párok a pridajte trocha petržlenovej vňate....
