Soľ droždie - vyhladavanie
Jarný chrumkový šalát
Kaleráb a mrkvu pokrájame na slížiky, pridáme sójové klíčky, osolíme a premiešame. Keď zelenina pustí šťavu, vyžmýkame ju. Pridáme pokrájanú šunku, ocot, nakrájané čili papričku...
Srdiečkové párky
Párok narežeme skoro po koniec a ohneme ho na tvar srdiečka, špáradlami spojíme konce. Presunieme srdiečkový párok na panvicu, rozbijeme do neho opatrne jedno vajíčko a necháme pomaly usmažiť...
Šampiňónový šalát s hroznom
Bobule hrozna rozkrojíme na polovice a vykôstkujeme (môžeme použiť odrodu bez kôstok). Šalát rozoberieme na listy, šampiňóny prekrojíme na polovice. Cibuľku pokrájame na malé kúsky a všetko...
Rybie filé s hlivou
Filé nakrájame na plátky, osolíme a z jednej strany prudko opečieme na oleji. Z druhej strany opečieme len veľmi jemne. Na masle podusíme hlivy, pridáme k rybiemu filé, osolíme, posypeme rascou...
Steak zo 4 druhmi korenia
Mäso opečieme na oleji s prísadou zmesi korenia po oboch stranách. Z výpeku urobíme šťavu, do ktorej pridáme Karpatské brandy, šľahačku a zahustíme solamylom. Hotové mäso ukladáme na dozdobený...
Talianske zemiaky
Očistené surové zemiaky nakrájame na kocky. Na oleji speníme nadrobno nakrájanú cibuľu, pridáme červenú papriku a zemiaky krátko osmažíme. Cestoviny uvarené v osolenej vode pridáme k zemiakom,...
Pivovarnícka špecialitka
Na oleji speníme cibuľu a sprudka opražíme kuracie mäso, pokrájané na pásiky. Osolíme, okoreníme a pridáme vegetu. Pridáme na kolieska pokrájané cibule a pór. Povaríme a pridáme paradajkový...
Palacinky na slano
Múku postupne zriedime s mliekom, zmiešame s rozhabarkovaným vajíčkom, osolíme a dobre vymiešame. Odložíme asi na 20 minút odstáť. Na rozpálenom oleji postupne upečieme tenšie palacinky,...
Pstruh na masle
Očistené pstruhy z obidvoch strán posypeme korením na ryby, rascou a podľa chuti dosolíme. Poukladáme na plech, navrch ešte na každého pstruha položíme pár plátkov masla. Pečieme pri 200°C...
Rezeň s broskyňou
Morčacie prsia nakrájame na rezne, naklepeme, osolíme, okoreníme, z oboch strán na oleji prudko opražíme a uložíme na pekáč. Na každý rezeň uložíme plátok šunky, polovicu broskyne, plátok...
