harula na plech - vyhladavanie
Tvarohové rezy s lístkovým cestom
Na mokrý plech rozvaľkáme lístkové cesto až na okraje. Dáme naň tvarohovú masu – všetky prísady spolu vymiešame a dáme upiecť. Z 5 bielkov vyšľaháme tuhý sneh + 150 g cukru. Sneh rozotrieme...
Mandľové rožteky (bez vajec)
Do múky dáme heru, mandle, práškový cukor a vypracujeme cesto, ktoré rozšúľame na dlhý valček. Ten pokrájame na kúsky veľkosti malého orecha a sformujeme rožteky, ktoré dáme na plech,...
Klbôčka
Zo všetkých ingrediencií vypracujeme cesto. Necháme ho hodinu odležať v chladničke. Lyžičkou vykrajujeme cesto, ktoré lisom na cesnak pretlačujeme na vymastený plech ako klbôčka. Posypeme...
Syrové slané pagáčiky
Všetky suroviny spolu vymiešame a dáme na 20 minút do chladničky. Hmotu rozdelíme na dve rovnaké časti a každú rozvaľkáme na hrúbku 0,5 cm. Povykrajujeme kolieska a uložíme na pomastený...
Zubáč na smotane
Zubáča rozporcujeme na podkovičky, naložíme do koreniacej zmesi a necháme minimálne 2 hod. odležať. Potom rybu rýchle orestujeme na masle, aby si vytvorila jemnú kôrku. Opečené podkovičky...
Martinská roláda
Rúru si predhrejeme. Žĺtky s cukrom poriadne vyšľaháme do svetla. Pridáme kakao. Postupne metličkou vmiešame do tuha vyšľahané bielky. Cesto vylejeme na plech vyložený papierom na pečenie....
Pstruh na masle
Očistené pstruhy z obidvoch strán posypeme korením na ryby, rascou a podľa chuti dosolíme. Poukladáme na plech, navrch ešte na každého pstruha položíme pár plátkov masla. Pečieme pri 200°C...
Hydinové kapsičky s nivou a zemiakovými pusinkami
Kuracie prsia umyte a tenkým nožíkom do nich narežte kapsu. Syr nakrájajte na hrubšie rezance, ktorými kapsičky naplňte a okraje sklepnite tĺčikom. Osoľte, okoreňte, potrite olejem a poukladajte...
Staroslovenský podlistnák
Surové zemiaky nastrúhame, prebytočnú vodu vytlačíme, pridáme smotanu, vajcia, soľ, korenie a múku. Zmes roztrieme na kapustné listy, ktoré trochu potrieme olejom. Hotové listy poukladáme...
Šatôčky
Do misky nastrúhame syr, šunku nakrájame na drobné štvorčeky, pridáme k nastrúhanému syru a premiešame. Lístkové cesto vyvaľkáme a nakrájame na štvorce. Na každý štvorec dáme kopček...
