kaukazke kurča - vyhladavanie
Chrumkavé kurča
Na plech dáme trochu oleja a rovnomerne ho rozotrieme. Zemiaky očistíme, umyjeme a nakrájame na mesiačiky, ktoré poukladáme na vymastený plech. Zemiaky osolíme, posypeme čiernym korením, paprikou...
Kurča na zelenine
Rúru predohrejte na 190 °C. Kuracie mäso dajte do pekáča či hlbšej misy na zapekanie. Pridajte cibuľu, papriku, citrón a vetvičky tymianu. Pokvapkajte olejom a osoľte. Zakryté dajte piecť...
Orieškové kurča
Kuracie stehná osolíme. Pripravíme si omáčku z oleja, posekaných orieškov, sójovej omáčky, pretlačeného cesnaku, grilovacej omáčky, hrozienok a hríbikov. Stehná uložíme na olejom vymastený...
Obložené kurča
Osmažíme cibuľu na jemne maslom potretej panvici. Pridáme pečienku, ktorú takto orestujeme. Potom pridáme trochu kečupu a trochu sójovej omáčky. Premiešame, prikryjeme a ešte trochu podusíme....
Choco-chilli kurča
Kuracie stehná osolíme, okoreníme čiernym korením a na oleji opečieme zo všetkých strán. Vo vzniknutom výpeku orestujeme nasekaný cesnak, cibuľu, chilli papričky a pridáme aj slepačí bujón....
Obložené kurča
Plnka: Osmažíme cibuľu na jemne maslom potretej panvici. Pridáme pečienku, ktorú takto orestujeme. Potom pridáme trochu kečupu a trochu sójovej omáčky. Premiešame, prikryjeme a ešte trochu...
Kuracie stehná na slanine
Do zapekacej misy si dáme 6 plátkov slaninky. Dáme ju na chvíľu do rúry, aby pustila masť, ale sledujeme aby sa nespiekla. Po chvíľke vyberieme, nakrajáme cibuľku na drobno a poukladáme navrch...
Obľúbené kurča Vlada Buriana
Mandle sparíme, ošúpeme, nasekáme nahrubo a na panvici usmažíme do ružova. Kuracie prsia naklepeme a osolíme. Po oboch stranách ich opečieme na oleji, vyberieme a uchováme v teple. Do šťavy...
Kurča so zemiakmi a šampiňónmi
Zemiaky olúpeme, umyjeme a pokrájame na plátky. Šampiňóny nasucho očistíme a nakrájame na štvrťky. Slaninu nakrájame na rezance. Rúru predhrejeme na 180 °C. Kurčatá umyjeme a osušíme,...
Kurča s orieškami kešu
Kuracie stehná vložíme do variaceho sa vývaru a dusíme asi 45 minút, až sú mäkké. Potom ich vyberieme a dáme si bokom 200 ml vývaru. Vo veľkej panvici alebo pekáči rozpálime olej a v ňom...
