linecké s kyslou smotanou - vyhladavanie
Cukinová polievka
Na cibuľke opraženej dáme podusiť cukinu, nakrájanú na kúsky. Potom zalejeme a okoreníme a po chvíľke dusenia môžeme rozmixovať. Po rozmixovaní zahustíme smotanou. Podávame s opekanými...
Nátierka zo sóje
Šálku uvarenej a dvakrát pomletej sóje (alebo rozmixovanej s trochou mlieka) vymiešame s jednou na kostičky nakrájanou cibuľou, dvoma lyžicami Ramy, malou lyžičkou horčice, dvoma lyžicami...
Ovocné košíčky podľa vašej fantázie
Pripravíme si cesto zmiešaním všetkých ingrediencií, pracujeme rýchlo, inak sa nám začne maslo roztápať. Cesto zabalíme do mikroténového vrecka a dáme odležať do chladničky (kľudne aj cez noc)....
Zemiakové knedle plnené škvarkami
Zemiaky uvarené v šupke očistíme, postrúhame na jemnom strúhadle, pridáme múku, vajce, soľ a vypracujeme tuhšie cesto. To rozdelíme na štyri časti. Z každej časti sformujeme hrubší šúľok,...
Úhrabky s kyslou kapustou
Očistené zemiaky postrúhame, pridáme múku, soľ a vymiešame cesto, z ktorého nahádžeme do vriacej osolenej vody halušky a uvaríme ich. Zemiaky uvarené v šupke scedíme, ošúpeme a pokrájame...
Tvarohové rezy
Cesto zamieste z múky, vajca, cukru a zo stuhnutého postrúhaného tuku. Cesto vyvaľkajte, preneste na suchý plech s pomocou valčeka a v teplej rúre zapečte do svetlohneda. Zapečené cesto potrite...
Vianočná kapustnica
S varením začíname 2-3 dni pred Vianocami. Do 10 litrového hrnca dáme veľmi pomaly variť údené koleno, rebro, všetky koreniny okrem papriky a cibuľu s cesnakom. Varíme 4-6 hodín na najnižšom...
Tašky z lokšového cesta
V šupke uvarené ešte horúce zemiaky očistíme, postrúhame, pridáme k nim soľ, múku a zamiesime hladké lokšové cesto. Na posypanej doske urobíme dlhý šúľok, ktorý pokrájame na rovnaké...
Nátierka zo sóje
Šálku uvarenej a dvakrát pomletej sóje (alebo rozmixovanej s trochou mlieka) vymiešame s jednou na kostičky nakrájanou cibuľou, dvoma lyžicami Ramy, malou lyžičkou horčice, dvoma lyžicami...
Citrónový tvaroh
Tvaroh pretlačíme cez sitko a zmiešame so smotanou, práškovým cukrom a nastrúhanou citrónovou kôrou. Takto pripravenú masu dáme do pohárov, ozdobíme plátkami citróna a podávame.
