zavárané lečo bez cibule a oleja - vyhladavanie
Bratislavská roštenka
Na masle speníme do ružova cibuľu pokrájanú na drobno a polovicu mrkvy a zeleru. Naklepané roštenky prudko opečieme na oleji, vložíme na opraženú zeleninu, osolíme, pridáme mleté čierne...
Kotlíkový guláš
Mäso nakrájame na rovnaké kocky. Ošúpanú cibuľu a cesnak nakrájame na drobno. Paradajky vložíme do vriacej vody, po chvíli ich vyberieme, ošúpeme a nakrájame na kocky. Papriku nakrájame...
Jahodovo-pudingový koláč
Žĺtka vymiešame s cukrom, pridáme múku s práškom do pečiva, olej, vodu a nakoniec vyšľahaný sneh z bielkov. Cesto dáme na vymastený a múkou vysypaný plech upiecť do ružova. Medzitým...
Pudingové pletence
V troške mlieka rozmiešame droždie a necháme vykysnúť. Zo surovín + kvások vymiešame cesto. Necháme asi 45 min. kysnúť. Medzitým si uvaríme puding zo všetkých surovín. Heru rozpustíme...
Pudingové rezy s ovocím
Vajcia s cukrom vyšľaháme, postupne pridáme olej a múku s práškom do pečiva. Cesto dobre vymiešame, rozotrieme na vymastený, múkou posypaný vyšší plech a upečieme. Z mlieka odoberieme asi ¼ litra...
Mäsové guľky ráže 9 mm
Na cibuľke orestujeme šampiňóny a necháme vychladnúť. Do mletého mäsa primiešame nakrájanú cibuľu, vajce, cesnak, koreniny, petržlenovú vňať, zahustíme strúhankou a primiešame udusené...
Rybia polievka s kyslým kváskom
Očistenú a umytú zeleninu pokrájame a varíme aj so zviazanou zelenou petržlenovou vňaťou v kyslom kvásku. Kvások doplníme vodou, podľa chuti osolíme a okoreníme. Keď zelenina zmäkne, pridáme...
Kiwi koláč
Žĺtka rozmiešame s práškovým cukrom, pridáme vodu, olej, kakaový prášok a prášok do pečiva. Cesto dáme zapiecť do rúry. Necháme vychladnúť. Zatiaľ spravíme plnku. Do misy dáme tvaroh,...
Mäsové palacinky
Mäso nakrájame na kocky marinujeme v kečupe, horčici, čiernom korení, gyros korení, v tekutom dochucovadle a v soli. Necháme pol dna odležať v páci. Mäso dáme na panvicu s olejom, zalejeme...
Držková polievka
Držky niekoľkokrát prepláchneme studenou vodou, vyšúchame so soľou, okraje obrežeme, tuk poškrabeme nožom, zalejeme ich vodou a povaríme 15 minút. Potom ich vyberieme, znova prepláchneme vodou...
