smetol kokos polohruba muka praskovy cukor - vyhladavanie
Rožteky s údeným syrom
Mlieko trošku prihrejeme, trochu odlejeme do pohára a prisypeme cukor a soľ. Vhodíme rozmrvené droždie a necháme podkysnúť. Do väčšej nádoby preosejeme múku. Pridáme celé vajíčko a kvások....
Biskupský chlebíček
Oddelíme žĺtka od bielkov, cukor, maslo a žĺtky vymiešame dopenista. Formu na biskupský chlebíček vymažeme alobalom z masla. Formu po vymazaní tukom vysypeme múkou. Rúru si predhrejeme na 170 stupňov....
Kuracie prsia s mrkvou na smotane
Mäso prudko opražíme zo všetkých strán. Vložíme do hrnca a zalejeme vodou tak, aby mäso vyčnievalo asi tak 1 cm. Osolíme a dusíme do mäkka. Keď je mäso mäkké, pridáme mrkvu a zasa dusíme...
Bravčové na divoko
Mäso odblaníme, umyjeme a prešpikujeme plátkami slaniny. Osolíme, okoreníme mletým čiernym korením, potlčeným novým korením, mletými borievkami a na masti ho zo všetkých strán opečieme....
Zapekané tvarohové palacinky
Plnka: Hrozienka opláchneme pod tečúcou vodou a zalejeme ich rumom. Žĺtka vymiešame s maslom a citrónovou kôrou. Pridáme tvaroh, hrozienka a nahrubo postrúhané jablko. Nakoniec primiešame z bielkov...
Roláda s broskyňami
Žĺtky s cukrom vymiešajte dopenista. Z bielkov vyšľahajte tuhý sneh a spolu s múkou striedavo vmiešajte do žĺtkov. Cesto vylejte na plech vyložený mastným papierom, rovnomerne rozotrite a upečte....
Jablkové minibábovky
Formičky na minibábovky vytrieme maslom. Vajcia šľaháme na elektrickom šľahači, postupne pridávame cukor, kypriaci prášok zmiešaný s polohrubou múkou, škoricu, časť nadrobno pokrájaného...
Domáce pivo
Jačmeň dobre umyte, mokrý prikryte navlhčenou utierkou a nechajte 3 dni naklíčiť. Potom tento slad nechajte 2 dni schnúť v chladnej miestnosti. Vložte na väčšiu panvicu a pražte. Podľa stupňa...
Kurča v horčicovej omáčke
Naporciované kurča umyjeme a asi 25 minút povaríme pri stredne vysokej teplote vo vývare. Oba druhy horčice, kurkumu, hustú kyslú smotanu a maizenu dohladka vymiešame s pažítkou pokrájanou...
Kysnutá maková bábovka
Z vlažného mlieka, cukru a droždia pripravíme kvások, ktorý necháme vykysnúť. Do misy preosejeme múku, cukor a soľ, premiešame, pridáme vlažné roztopené maslo, žĺtka, vykysnutý kvások...
