perník z celozrnnej múky - vyhladavanie
Pečený plnený bôčik
Bôčik umyjeme, osušíme a rozrežeme tak, aby vzniklo vrecko, ktoré naplníme pripravenou plnkou a zašijeme hrubou niťou alebo upevníme ihlicami tak, aby plnka počas pečenia nevytiekla. Potom...
Zemiakové grúlovníky
Zemiaky uvaríme v šupke, očistíme a prelisujeme. Ak nemáme lis, môžeme ich postrúhať na strúhadle. Podľa chuti osolíme (asi lyžička soli). Do prelisovaných zemiakov pridáme jedno vajce...
Zapečený karfiol
Očistený, umytý karfiol vložíme do vriacej osolenej vody a prikrytý varíme. Mäkký karfiol z vody vyberieme a necháme odtiecť. Potom ho rozdelíme na štyri približne rovnaké kúsky a dáme...
Jablčník
Vajíčka so 6 PL kryštálového cukru vyšľaháme, pridáme múku zmiešanú s práškom do pečiva a premiešame. Vylejeme na vymastený a múkou posypaný plech. Pečieme pri 200 stupňoch, asi 15 – 20 min....
Banánové bravčové mäso
Mäso nakrájame na hranolčeky, osolíme, okoreníme, posypeme múkou a na rozpálenom tuku opražíme. Preložíme do pekáča, pridáme pokrájanú cibuľu, lisovaný cesnak a zaprášime paprikou a rascou....
Pizza s baklažánom a hríbmi
Zamieste cesto a nechajte ho vykysnúť. Baklažány ošúpte, pokrájajte na plátky, posypte soľou, nechajte postáť, potom ich osušte. Na panvici ich opečte a odložte. Hríby pokrájajte na plátky,...
Slané venčeky
Mlieko, maslo, soľ a cukor dajte variť. Do vriaceho mlieka pridávajte za stáleho miešania múku a varte, kým sa cesto neoddeľuje od hrnca. Prikryté utierkou nechajte vychladnúť. Do vychladnutého...
Čokoládovo-hruškové mafiny
Hrušky ošúpeme, rozpolíme, zbavíme jadierok a pokrájame na malé kocky. Zmiešame s citrónovou šťavou a čokoládovo-orieškovou nátierkou. Nasekanú čokoládu zmiešame s múkou, kakaom a práškom...
Linecké keksíky
Do misky dáme všetky suroviny a vypracujeme hladké cesto. Prikryjeme ho sáčkom alebo fóliou a do ďalšieho dňa dáme stuhnúť do chladničky. Cesto rozdelíme na menšie časti. Jednu položíme...
Hubový guláš
Očistené huby pokrájame na kúsky, zemiaky na kocky, očistené papriky na pásiky, rajčiaky sparíme vriacou vodou, olúpeme a pokrájame na kúsky. Slaninu pokrájanú na kocky, uškvaríme, pridáme...
