dusene kuracie pečienky - vyhladavanie
Kuracie stehno s avokádom
Vykostené a kože zbavené kuracie stehná nakrájame na kocky, osolíme a prudko opečieme na rozpálenom oleji, zaprášime hladkou múkou a zarestujeme. Pridáme kurkumu, polejeme vývarom a dusíme...
Kurací rezeň Tahiti
Kuracie rezne naklepeme, osolíme a obalíme v klasickom trojobale, v ktorom sme 2/3 strúhanky nahradili strúhaným kokosom. Opečieme na oleji. Zároveň pripravíme prílohu. Na oleji rozpustíme cukor...
Syrová omeleta s bravčovým mäsom
Mäso pokrájame na drobné kúsky, okoreníme kari korením a spolu s nadrobno pokrájanou cibuľou pod pokrývkou dusíme do mäkka. Vajcia s mliekom osolíme a rozšľaháme. Potom na rozpálenom...
Zapekané kuracie prsia a šampiňóny
Mäso nakrájame na rezne a vyklepeme natenko. Každý rezeň osolíme, okoreníme a opaprikujeme, poukladáme na seba a necháme chvíľu odležať (cca 10 min). Na plech dáme trocha oleja a poukladáme...
Hovädzie mäso dusené na zelenine
Umyté, na kocky pokrájané mäso opečieme na oleji, osolíme, pridáme pokrájanú cibuľu, opečieme, podlejeme teplou vodou a dusíme. Počas dusenia pridávame očistenú, na kocky nakrájanú mrkvu,...
Tokijské kuracie krídelká
V miske pripravíme marinádu zo sójovej omáčky, sherry, medu, zázvoru a cesnaku. Kuracie krídielká opláchneme vodou a vložíme do marinády - čím dlhšie ich budeme marinovať, tým budú chutnejšie....
Kuracie prsia s rozmarínovou omáčkou
Kuracie prsia nákrajame na pásiky, osolíme a jemne pokvapkáme sójovou omáčkou. Na panvici restujeme, tak aby malo mäso zlatistú farbu. Do druhej panvice vylejeme smotanu, postrúhame syr a pridáme...
Kuracie prsia s Pesto alla Calabrese
Na oleji osmažíme cibuľu a cesnak, pridáme nakrájané olivy, rajčiny a spolu povaríme. Na záver pridáme pesto a nadrobno nakrájané feferónky. Kuracie prsia nakrájané na rezne sprudka osmažíme...
Kuracie plátky s nivou
Nakrájanú cibuľu speníme na masle, pridáme nakrájanú Nivu a necháme ju pomaly rozpustiť. Okoreníme bielym korením. Potom pridáme pochúťkovú smotanu a omáčku dohladka vymiešame. Napokon...
Kuracie závitky s jabĺčkami a hrozienkami
Kuracie nohy prerežeme a vykostíme. Kožu necháme na nohách. Na plátky mäsa dáme koreniny (soľ, sójovú omáčku, mletú rascu a bazalku). Pridáme trošku horčice a rozotrieme ju. Na koreniny...
