stroganov kari - vyhladavanie
Kurča na čínsky spôsob
Do panvice s olejom vložíme kuracie prsia nakrájané na rezance, pridáme med, podlejeme vodou a dusíme 10 min. K mäsu pridáme kukuricu, hrach, pokrájanú mrkvu, čerstvú hlávkovú kapustu a cibuľu....
Mäso na orientálny spôsob
Bravčové mäso umyjeme, nakrájame na plátky a naklepeme. Do väčšej misy si pripravíme nálev - všetky ingrediencie poriadne vidličkou zmiešame. Kúsky mäsa vložíme do nálevu tak, aby boli...
Pikantné rybie filé
Rybie filé pokrájame na kocky, osolíme, okoreníme korením karé, mletým ďumbierom a premiešame. Za stáleho miešania krátko opražíme na oleji a vyberieme. Vo výpeku najprv opražíme slaninu...
Zapekaná ryža s hlivou
Ryžu umyjeme, zalejeme horúcim vývarom, pomiešame, prikryjeme a asi 15 minút varíme na miernom ohni. Uvarené hlivy posekáme, pomiešame s ryžou, hráškom a ochutíme. Potom preložíme do vymastenej...
Pečené kura s mangovo - melónovou salsou
Kuriatko opracujeme, rozdelíme na porcie, osolíme, okoreníme, namarínujeme zmesou oleja, šalvie a kurkumy a necháme odležať. Potom upečieme podľa veľkosti kurčaťa a porcií. Zemiaky očistíme...
Bylinkovo – zemiakové krokety
V šupke uvarené zemiaky po vychladnutí ošúpte a pokrájajte na jemné plátky. Zmiešajte ich s vajcom, korením a bylinkami na cesto. Z neho spravte valčeky asi 6 cm dlhé a 3 cm hrubé. Vypražte...
Kurča v jogurte
Do misky dáme biely jogurt pridáme všetky suroviny a premiešame. Kašičkou potrieme umyté kurča, na stehnách ľahko nakrojíme, aby sa kašička lepšie vstrebala. Takto pripravené kurča necháme...
Máčané rezne
Všetky prísady zmiešame. Mäso naklepeme (ako na rezne), namočíme do zmesi korenia a uložíme do misky. Zvyšok zmesi nalejeme na uložené namočené mäso, zakryjeme a dáme na 24 hodín do chladničky...
Máčané rezne
Všetky prísady zmiešame. Mäso naklepeme (ako na rezne), namočíme do zmesi korenia a uložíme do misky. Zvyšok zmesi nalejeme na uložené, namočené mäso, zakryjeme a dáme na 24 hodín do chladničky...
Čína
Mäso môžeme vopred naložiť, ale nie je to nutné. Olej dáme rozohriať na panvicu, pridáme kuracie mäso, stačí tak 3 kuracie rezne (pre 2 - 3 osoby na bežnú porciu). Osmažíme a potom mierne...
