kolac zo sunaru - vyhladavanie
Švédske mäsové guľky s omáčkou
Zo surovín vypracujeme guľky, vo viac oleji ich opečieme asi 10 min a vyberieme na servítku. Na maslo pridáme múku, zalejeme vývarom a mliekom a uvaríme omáčku. Ochutíme muškátovým orieškom...
Orechové košíčky
Z múky, smetoku, prášku do pečiva a žĺtkov vymiešame masu, ktorú vtláčame do formičiek na košíčky. Na takto naplnené košíčky dáme plnku po malej lyžičke a upečieme. Plnka: Smetol...
Bravčové mäso s párkom
Mäso umyjeme, osušíme utierkou a nožom urobíme doň štyri otvory, do ktorých vtláčame polovičky párkov. Otvory špáradlom uzavrieme, mäso zo všetkých strán opečieme na masti a vyberieme...
Oblátkové gule
Vymiešame heru s cukrom a dvoma žĺtkami. Pridáme tuhý ušľahaný sneh zo 6 bielkov, 200 g rozdrobených piškót, balík na drobné kúsky polámaných oblátok a 5 lyžíc rumu (môžete dať podľa...
Sedliacke fondue
Z pecňa chleba odrežeme vršok, chlieb vydlabeme. Pokrájame slaninu na pásiky a orestujeme na oleji. Zmiešame smotanu a syr, pridáme pokrájanú papriku, pažítku, vychladnutú slaninu a vegetu....
Sedliacke fondue
Z pecňa chleba odrežeme vršok a chlieb vydlabeme. Pokrájame slaninu na prúžky a orestujeme na oleji. Zmiešame smotanu a syr, pridáme pokrájanú papriku, pažítku, vychladnutú slaninu a vegetu....
Mozaikový chlebíček
Zo sendviča odkrojíme okraje, stred vyberieme vidličkou na tanier. V mise vymiešame do peny maslo, majonézu, žĺtka, horčicu, potom zľahka pridáme na kocky nakrájané ostatné prísady (šunku,...
Krtkova torta
Upečenú a vychladenú piškótu zoškrabeme zo stredu cca do polovice, omrvinky, čo sme zoškrabali, potom použijeme na posypanie torty. Na piškótu poukladáme na kolieska narezané banány-cca 2 kusy. Na...
Hrozienkové rezy
Zo 6 vajec upečieme piškótu. Zo 7 bielkov a 35 dkg cukru vyšľaháme nad parou tuhý sneh. Pridáme 25 dkg posekaných orechov a 1 bal.hrozienok. Dáme na plech vystlatý papierom na pečenie a sušíme. Krém:...
Hovädzí biftek s horčicovou krustou
Plátky zo sviečkovej roztlačíme na dlani a vytvarujeme ich späť do pôvodného tvaru a výšky. Mäso okoreníme, potrieme časťou oleja a necháme v chlade odležať asi hodinu. Predhrejeme rúru...
