zdobenie mis - vyhladavanie
Margotky
Všetky suroviny okrem zabalených Margotiek vymiešame v mise samozrejme bez kypriaceho prášku, ten pridávame až nakoniec. Rozbalíme dve Margotky a postrúhame ich na najmenšom struháku a primiešame...
Košický med
Z bielkov vyšľaháme tuhý sneh, pridáme práškový cukor a šľaháme dotuha. Med necháme zovrieť a do vriaceho primiešávame sneh. Miešame, až kým nemáme pevnú masu. Nasekané orechy a vanilínový...
Nakladaný hermelín
Na miernom ohni necháme v oleji rozpustiť cukor, pikant fix a ocot. Až sa cukor rozpustí, stiahneme zmes z platne a necháme vychladnúť. Syr nakrájame na kocky a poukladáme do pohárov prípadne...
Vianočné perníčky
Všetko zmiešame dohromady a vypracujeme cesto, ktoré rozvaľkáme. Potom z neho pomocou formičiek vykrajujeme rôzne perníčky. Ak chceme, aby sa leskli, potrieme ich vajíčkom. Pečieme vo vyhriatej...
Ischelské tortičky
Múku, mleté orechy a prášok do pečiva zmiešame. Pridáme vajcia, škoricu, štipku soli a cukor pretlačený s maslom. Premiesime a necháme 1 hodinu odpočinúť. Potom vyvaľkáme na l/2 cm plát...
Gaštanový sen
Puding uvaríme z mlieka, Zlatého klasu, vanilkového cukru a žĺtka. Po vychladnutí doň vmiešame heru, práškový cukor, gaštanové pyré a rum. Zmes vyšľaháme do hladka a touto zmesou plníme...
Lekníny
Urobíme cesto, ktoré cez noc necháme odstáť v chladničke. Druhý deň cesto vyváľkame, vykrajujeme hviezdičky a položíme ich na obrátené formičky košíčkov, aby mali tvar leknín. Potom...
Kuracie prsia s jahodami
Kuracie prsia naplníme jahodami, osolíme, okoreníme a na vopred rozohriatej panvici opečieme z oboch strán do červena. Takto opečené vkladáme do vopred rozohriatej rúry, kde ich dopečieme. Príprava...
Medovníčky
Všetko zamiešajte, vyvaľkajte na hrúbku 1 cm. Vykrajujte formičkami a ukladajte na vymastený plech. Potrite rozšľahaným vajíčkom a pečte vo vyhriatej rúre 15-20 min. Zdobte hrozienkami, orechami,...
Sviatočné roštenky
Roštenky naklepeme, osolíme, okoreníme, potrieme olejom a necháme cez noc rozležať v chladničke. Druhý deň na oleji opečieme, preložíme do zapekacej misky alebo na pekáč. Pokladieme polovicami...