bravčove mäaso s kôprovou omáčkou - vyhladavanie
Bravčové mäso zapekané so syrom
Mäso naklepte (ale nie príliš na tenko), osoľte, jemne okoreňte. Prudko opečte a uložte na plech, na ktorý ste dali výpek. Mäso musí pokryť celé dno nádoby, v ktorej jedlo pripravujete. Nastrúhaný...
Bravčové rizoto so zeleninou
Na oleji speníme nadrobno pokrájanú cibuľu, pridáme umyté, na kocky pokrájané mäso, opečieme, osolíme, okoreníme, posypeme červenou paprikou, podlejeme teplou vodou a dusíme. Keď je mäso...
Špenátové halušky so syrovou omáčkou
Špenátový pretlak rozmrazíme a vytlačíme z neho prebytočnú šťavu. Pridáme mlieko, múku, vajce a soľ a vypracujeme hladké stredne husté cesto. Halušky nasádzame do vriacej osolenej vody...
Grilované kuracie prsia s broskyňovou omáčkou
Kuracie prsia jemne naklepeme, osolíme a okoreníme grilovacím korením. Zavárané broskyne nakrájame na menšie kocky. Dáme ich do menšieho hrnca a zalejeme ich šťavou z kompótu tak, aby boli...
Čachtické rezy
Umyté, osušené bravčové mäso nakrájame na plátky, naklepeme, osolíme, okoreníme, obalíme v múke a po oboch stranách opečieme do mäkka. Mäso vyberieme, na tuk dáme umyté, osušené, na menšie...
Bravčové mäso zapekané so syrom
Mäso naklepeme (nie na tenko), osolíme, jemne okoreníme, prudko opečieme a uložíme na plech, na ktorý sme dali výpek. Mäso musí pokryť celé dno nádoby, v ktorej jedlo pripravujeme. Nastrúhaný...
Špagety s chilli omáčkou
Špagety uvaríme v mierne osolenej vode a scedíme. Na malom množstve olivového oleja krátko opražíme nadrobno pokrájanú šalotku, pridáme na kocky pokrájané paradajky a chilli papričky. Podlejeme...
Mozočkovo-obličková pochúťka
Obličky umyjeme, odblaníme, prekrojíme, odstránime močovody a dáme do studenej vody na 20 minút. Medzitým očistenú, nakrájanú cibuľu opražíme na masti do zlata. Mozog namočíme do teplej...
Špenátové halušky so syrovou omáčkou
Špenátový pretlak rozmrazíme a vytlačíme z neho prebytočnú šťavu. Pridáme mlieko, múku, vajce a soľ a vypracujeme hladké stredne husté cesto. Halušky nasádzame do vriacej osolenej vody...
Bravčové mäso v marináde
Mäso umyte, osušte a nakrájajte na menšie plátky. Zo sójovej omáčky, soli, čierneho korenia, chilli korenia, pretlačeného cesnaku, vajca a oleja vyšľahajte marinádu. Mäso mierne naklepte,...
