jablkovy zo zlatym klasom - vyhladavanie
Špargľová polievka
Očistenú špargľu uvaríme v slanej vode. Uvarenú pokrájame na malé kúsky. Z masla a múky pripravíme svetlú zápražku, pridáme trochu muškátového kvetu, soľ, podlejeme vodou alebo vývarom...
Opekaný chleba so syrom
Nastrúhame syr, zamiešame ho do vajíčok a vytvoríme hustú zmes. Pridáme roztlačený cesnak a dochutíme soľou. Na oleji opečieme jednu stranu chleba, ale zároveň pri opekaní dáme zmes zo syra...
Rizoto s mletým mäsom
Cibuľu speníme na masle, pridáme mleté mäso, osolíme a chvíľu dusíme. Pridáme ryžu, zalejeme vývarom a dusíme. Po vydusení tekutiny odstavíme zo sporáka a necháme v teple dôjsť. Nakoniec...
Šalát zo sušených sliviek
Sušené slivky uvaríme vo vode, scedíme a necháme vychladnúť. Vychladnuté ich nakrájame na kocky. Všetko ovocie pokrájame, vložíme do misy a polejeme limetkovou štavou. Pridáme orechy, pocukrujeme...
Muchotrávky
Z vajec odrežte spodnú časť a postavte ich na plátok uhorky na tanieriku. Paradajky pozdĺžne prerežte a vyberte z nich dužinu. Špičky vajec potrite trochou majonézy a položte na ne polovičky...
Šalát zo zelenej fazuľky
Pokrájané fazuľové struky (môžu byť aj žlté) uvaríme v slanej vode a scedíme. Pridáme pokrájané rajčiny, vajcia a cibuľu nakrájanú na kolieska. Zalejeme zálievkou, premiešame a ochladíme....
Karbonátky s karí korením
Mleté mäso osolíme a okoreníme, pridáme štipľavú papriku, karí korenie, trocha studenej vody a premiešame. Zo zmesi vytvoríme karbonátky. V panvici speníme na oleji cibuľu, vložíme karbonátky...
Badiánový chlieb
Práškový cukor preosejte a zo žĺtkami vyšľahajte do penista. Pridajte badiánové semeno. Z bielkov vyšľahajte tuhý sneh a opatrne primiešajte k prvej hmote. Vylejte na plech, tenko natretý...
Kuracie roládky
Kuracie prsia umyjeme a každé priečne rozrežeme na dva plátky. Naklepeme, osolíme, okoreníme a potrieme horčicou. Na každý plátok mäsa položíme šunku. Syry nakrájame na trojuholníky a na každý...
Grilované kurča s bielym jogurtom a medom
Kurča rozštvrtíme ostrým nožom, poriadne osolíme zo všetkých strán. Kurča okoreníme mletým čiernym korením, grilovacím korením a oregánom. Do väčšej misy dajte 1-2 biele jogurty. Pridajte...
