listkoveho cesta - vyhladavanie
Mrkvové kolieska
Zo surovín urobíme cesto. Z cesta robíme guličky, do ktorých urobíme jamku. Do jamky dáme lekvár. Poukladáme na plech a upečieme.
Tvarohová nátierka s topinamburami
Topinambury a mrkvu najemno postrúhajte, mierne osoľte, pridajte vajcia, polohrubú múku a rozmiešajte. Na panvici rozpáľte olej, na ktorom z cesta obojstranne opražte placky. Podávajte s kyslou...
Marhuľový koláč s polevou
V miske rozmiešame múku s droždím, so soľou, s cukrom a maslom. Prilejeme mlieko a vypracujeme hladké cesto. Necháme prikryté hodinu kysnúť. Marhule umyjeme a rozpolíme. Podľa návodu na obale...
Orechový koláč
Žĺtky s práškovým a s vanilínovým cukrom vymiešame. Pridáme pomleté orechy, polohrubú múku a tuhý sneh z bielkov. Spolu premiešame. Cesto rozotrieme na plech pokrytý papierom na pečenie...
Lúpačky plnené marcipánom
Tvaroh vymiešajte s mliekom, olejom, cukrom a vanilkovým cukrom. Preosiatu múku zmiešajte s práškom do pečiva a zapracujte do tvarohu. Na pomúčenej doske vyvaľkajte z cesta obdĺžnik (široký...
Krehký brusnicový koláč s tvarohom
Múku zmiešanú s práškom do pečiva preosejeme, pridáme zmäknuté maslo, cukor, rum, žĺtok, trochu mlieka a vypracujeme hladké cesto. Oddelíme dve tretiny, rozvaľkáme na plát, ktorý vložíme...
Veľkonočný baránok zo šľahaného cesta
Z bielkov vyšľaháme tuhý sneh. Ostatné prísady vymiešame na cesto a na záver vmiešame bielkovú penu. Dáme piecť do vymastenej a vysypanej formy.
Slané košíčky z lineckého cesta
Suroviny zmiesime na tuhšie cesto, ktoré necháme odpočívať cez noc. Natlačíme do formičiek košíčkov, upečieme a ešte teplé vyklopíme. Plníme rôznymi pomazánkami.
Koláč s marhuľami a so slivkami
Preosiatu múku vysypeme na dosku a do stredu urobíme prehlbinu. Droždie rozpustíme v malom množstve vlažného mlieka spolu s cukrom. Kvások vylejeme do priehlbiny v múke, jemne zmiešame, zakryjeme...
Mäsová torta
Z múky, masla, bielka, soli a octu vypracujeme cesto. 2/3 cesta rozvaľkáme a dáme do vymastenej tortovej formy. Cesto dáme na spodok formy a aj po bokoch. Na masti speníme polovicu cibule, pridáme...
