babovka zo spaldovej muky - vyhladavanie
Zemiakovo-mozzarellové žemle
Droždie namočíme do vlažného mlieka s troškou cukru a necháme kysnúť. Všetky ingrediencie zmiešame a necháme kysnúť na teplom mieste. Cesto by malo byť redšie, ak bude málo riedke dolejte...
Muffiny
Vajíčka oddelíme, žĺtky vymiešame s cukrom a vanilínovým cukrom do penista. Do žĺtkovej peny postupne zašľaháme olej a vmiešame preosiatu múku s kypriacim práškom. Z bielkov ušľaháme...
Vanilkový krém
V 0,2 dl mlieka rozmiešajte vajcia, múku, na hladkú jednoliatu zmes. Zostatok mlieka s cukrom zohrejte, do horúceho vlejte vaječnú zmes a za stáleho miešania na miernom ohni povarte. Pridajte maslo,...
Zemiaková polievka
Nadrobno pokrájanú cibuľu restujeme v horúcom tuku. Cibuľa nemá zhnednúť. Do cibule s tukom vložíme očistené a na kocky pokrájané zemiaky, podlejeme lyžicou vody alebo vývaru a prikryté...
Vanilkové rožteky
Všetky suroviny dáme do misky a vypracujeme cesto. Potom cesto dáme do chladu aspoň na 15 minút odstáť. Po vybratí ho rozdelíme na štyri časti, ktoré na pomúčenej doske rozšúľame a tvarujeme...
Rebarborovo-jabĺčkovo-škoricová bublanina
Všetky suroviny na cesto si vymiešame v mise na hladké riedke cesto. Rebarboru nakrájame a jabĺčka buď nastrúhame alebo nakrájame najemno. Menší plech vystelieme papierom na pečenie. Vylejeme...
Jednoduchá šošovicová
Do malého množstva vody si dáme variť šošovicu. Keď začne vrieť, vodu zlejeme a dáme čistú studenú vodu, tak do 3/4 hrnca. Pridáme cibuľu, bobkový list, soľ, celé korenie a uvedieme do varu. Keď...
Kompótový zákusok
Celé vajcia s cukrom vyšľaháme do peny, potom postupne pridáme kakao, olej, orechy, múku zmiešanú so sódou bicarbónou, vylejeme celý kompót a poriadne premiešame. Vylejeme na plech, ktorý...
Cisársky trhanec
Vajcia vyšľaháme s mliekom, pridáme múku, kypriaci prášok, vanilkový cukor, soľ, škoricu a hrozienka. Cesto necháme odstáť pol hodiny. Na menšej panvici rozpustíme maslo a vlejeme jednotlivé...
Kačica na víne
Kačicu očistíme, umyjeme a utierkou osušíme. V pekáči rozpustíme maslo, pridáme nadrobno pokrájanú šunku, na ňu dáme kačicu a prudko opečieme po oboch stranách. Potom podlejeme kačicu...
