použiť len bielka na pečenie - vyhladavanie
Domáca griotka
Do 3 l dajte vykôstkované višne, zasypte ich kryštálovým cukrom, a zalejte rumom. Nechajte minimálne dva týždne lúhovať - občas premiešajte. Hotovú griotku zlejte. Višne môžete použiť...
Kokosové pusinky
Celé vajcia vyšľaháme s cukrom, potom pridáme ostatné prísady a zmiešame. Rukami spravené guľôčky kladieme na plech vystlaný papierom na pečenie, alebo ich robíme malou lyžičkou. Navrch...
Rybie filé s hlivou
Filé nakrájame na plátky, osolíme a z jednej strany prudko opečieme na oleji. Z druhej strany opečieme len veľmi jemne. Na masle podusíme hlivy, pridáme k rybiemu filé, osolíme, posypeme rascou...
Bielkové kolieska
Na doske spracujeme preosiatu múku, maslo, 2 žĺtka a vanilínový cukor. Cesto vyvaľkáme na hrúbku 5 mm. Bielka vyšľaháme s práškovým cukrom a navrstvíme na vyváľkané cesto. Formičkou...
Šunkovo-syrové kolieska
Lístkové cesto vyvaľkáme a rozdelíme na 1/2. Každú 1/2 natrieme 1 celým črievkom syrokrému a poukladáme šunku a posypeme strúhanou nivou. Celé to zrolujeme do tvaru rolády a nakrájeme tak na 0,5 cm kolieska....
Jogurtová omáčka
Všetky prísady postupne zmiešame, dochutíme. Vychladnuté podávame ku grilovaným mäsám, rybám, pečeným zemiakom, grilovanej zelenine alebo k čerstvým šalátom.
Pestrá panvica
Zemiaky uvaríme v šupke, v slanej vode, olúpime a väčšie prekrojíme na polovice. Cibuľu nakrájame na tenké kolieska, papriku na rezance. Na panvici rozohrejeme maslo, opečieme zemiaky, pridáme...
Kokosky s mandľami
Z bielkov vyšľaháme tuhý sneh a postupne pridávame kokos a cukor. Šľaháme nad parou. Potom pridáme postrúhaný rožok. Pokiaľ je hmota teplá kladieme na vymastený plech malé kopčeky alebo...
Tvaroh s citrónom
Žĺtka zmiešame so šťavou z citróna a pridáme najemno postrúhanú kôru. Pridáme práškový cukor a dobre vyžmýkaný tvaroh a zamiešame. Do tvarohovej zmesi opatrne zamiešame aj tuhý sneh...
Zavárané huby
Na zaváranie vyberajte len mladé plodnice húb. Vyperte ich v studenej vode a nakrájajte na kocky. Asi 3 min. povarte v slanej vode, sceďte a prepláchnite v studenej vode. Potom vložte do pohára...
