babovka zo spaldovej muky - vyhladavanie
Pečené kysnuté buchty
Z vlažného mlieka droždia a trochy cukru pripravíme kvások, ktorý zamiesime s ostatnými prísadami. Dobre vypracujeme cesto. Ihneď robíme šatôčky s plnkou, na akú máme práve chuť respektíve...
Chutné ovovcné muffiny
Žĺtka vymiešame s cukrom a pridáme rozpustené maslo alebo olej. Opatrne pridáme múku s kypriacim práškom a nakoniec sneh z bielkov. Ovocie môžeme dať aj do cesta alebo len na vrch. Ak ho dáme...
Pestrý koláč
Vajcia, cukor a Heru vymiešame. Postupne pridáme múku s práškom do pečiva, smotanu a vanilkový cukor. Cesto rozdelíme na tri časti. Do každej časti pridáme jeden pudingový prášok. Na vymastený...
Špenátové halušky so syrovou omáčkou
Špenátový pretlak rozmrazíme a vytlačíme z neho prebytočnú šťavu. Pridáme mlieko, múku, vajce a soľ a vypracujeme hladké stredne husté cesto. Halušky nasádzame do vriacej osolenej vody...
Hríbová omáčka
Hríby varíme v slanej vode asi 15 minút, scedíme a nadrobno posekáme. Na masle opražíme cibuľku s korením, potom pridáme nadrobno posekané hríby a podlejeme asi 1 dcl vody a spolu trochu podusíme....
Čachtické rezy
Umyté, osušené bravčové mäso nakrájame na plátky, naklepeme, osolíme, okoreníme, obalíme v múke a po oboch stranách opečieme do mäkka. Mäso vyberieme, na tuk dáme umyté, osušené, na menšie...
Linecké vajíčka
Na dosku preosejeme múku a práškový cukor, pridáme nadrobno nakrájané maslo a všetko dobre prepracujeme. Pridáme žĺtok, vanilínový cukor a vypracujeme cesto. Necháme ho odležať v chladničke...
Prasiatka v dečke
Párky zbavíme fólie a nakrájame na tretiny (v závislosti od dĺžky párok). Ostatné suroviny vymiesime do vláčneho cesta a na pomúčenej doske rozvaľkáme asi na 2-3 mm. Začneme odrezávať...
Kurča po provensálsky
Kurča rozporcujeme a osolíme. Obalíme plátkami údenej slaniny, ktoré pripevníme niťou alebo ihlicami. Poprášime hladkou múkou a prudko opečieme na rozohriatom oleji. Podlejeme bielym vínom...
Fanta koláč
Do misy na miešanie dáme múku a zmiešame s práškom do pečiva, vanilkovým cukrom a cukrom. Pridáme slnečnicový olej a fantu a vymiesime spolu s vajíčkami na husté cesto. Rúru predohrejeme...
