babovka zo spaldovej muky - vyhladavanie
Dusené husacie prsia
Očistené, umyté husacie prsia rozdelíme na 2 časti. Cesnak pretlačíme a zmiešame so soľou. Nožom urobíme do mäsa zárezy a votrieme do nich cesnakovú zmes. Celé slabo okoreníme. Do pekáča...
Kurča na smotane
Kuracie prsia nakrájame na kocky. Do pohára dáme 1/2 KL (kávová lyžička) mletého čierneho korenia, 2 ČL mletej červenej papriky a 1 ČL vegety. Zalejeme vodou a premiešame. Na oleji speníme...
Syrové guľky
Mlieko osolíme, pridáme maslo a povaríme. Keď vrie, prisypeme múku a za stáleho miešania pridáme po jednom vajci. Nakoniec primiešame na malé kocky pokrájaný tvrdý syr. Z pripravenej masy...
Tvarohovo – špargľový koláč
Spracujte tvaroh, štipku soli a múku na cesto. Vyvaľkajte na plát a vložte do zvyčajnej koláčovej formy, vopred vymastenej a posypanej strúhankou. Cesto poprepichujte vidličkou a dajte na 10 min....
Medovo - slivkový mrežovník
Všetky suroviny na cesto zmiešame (dobre vymiesime) a dáme na 2 hod do chladničky. Potom 1/2 cesta rozvaľkáme na pomúčený plech, potrieme slivkovým lekvárom a posypeme orechmi. Z druhej 1/2 robíme...
Šľahačkové rožky
Múku, cukor, postrúhanú heru a smotanu spolu vymiesime na hladké cesto. Rozdelíme ho na 8 častí. Každú časť rozvaľkáme na pomúčenej doske do tvaru kruhu a rozdelíme na 8 trojuholníkov....
Španielska omáčka
Nakrájajte petržlenový, zelerový a mrkvový koreň, na kolieska cibuľu, trochu slaniny a kúsky mäsa a uduste do hneda s trochou mletého čierneho korenia a niekoľkými bobkovými listami. Potom...
Zemiakové lístkové pagáčiky
Z materiálu vypracujeme cesto, ktoré necháme vykysnúť. Potom rozvaľkáme na pomúčenej doske a nastrúhame zemiaky a Heru. Cesto poskladáme a necháme v teple vykysnúť 20 min. Potom cesto znovu...
Zemiakové pagáče - lístkové
Z materiálu vypracujeme cesto, ktoré necháme vykysnúť. Potom rozváľkame na pomúčenej doske a nastrúhame zemiaky a Heru. Cesto poskladáme a necháme v teple vykysnúť 20 minút. Potom cesto...
Vaječné fašírky
5 vajec uvaríme natvrdo. Po vychladnutí ich roztlačíme do misky, pridáme soľ, trochu chilli, asi 1-2 strúčiky cesnaku (podľa chuti), surové vajcia, trochu hl. múky a nastrúhaný gothaj (labužníci...
