perkelt z kuracich stehien - vyhladavanie
Zaprávané kuracie droby
Očistené a umyté droby pokrájame a dáme variť. V rozohriatom masle opražíme očistenú pokrájanú koreňovú zeleninu a papriku, pridáme pretlak, soľ, bobkový list a uvarené droby. Podlejeme...
Kuracie mäso na zázvore
Čínske huby namočíme na 20 minút do vody. Na strednom plameni rozohrejeme na panvici olej a pridáme nakrájané kuracie mäso spolu s pečienkou. Za stáleho miešania smažíme 5 minút. Mäso a pečienku...
Kuracie prsia s pestom
Kuracie prsia naklepte cez mikroténovú fóliu. Posoľte ich bylinkovou soľou, okoreňte, posypte sušeným cesnakom a nechajte 15 min. odstáť. Po odležaní ich potrite bylinkovým pestom a uložte...
Kuracina v páce
Z vajíčok, 1 PL horčice, 1 KL sójovej a tiež worchestrovej omáčky, 1 KL vegety a 3 prelisovaných strúčikov cesnaku pripravíme "pác" (všetko spolu vymiešame). Do pácu namáčame naporcované...
Chrumkavé krídla so sójovou omáčkou
Umyté a očistené krídla nakrojíme, konce poodkrajujeme, posypeme grilovacím korením, potrieme olejom a na hodinu odložíme do chladu. Do hlbšieho hrnca dáme zvyšok loja a krídla v ňom z oboch...
Kuracie krídla v jablčnej omáčke
Kuracie krídelká osolíme, posypeme grilovacou zmesou, pokvapkáme olejom a pečieme 30 min. na 200 stupňoch. Ošúpané jablká zbavené jadrovníka pokrájame na plátky,nastrúhame kôru z pomaranča...
Zeleninové soté z kuracieho mäsa so zemiakovými pusinkami a pórom
Cibuľu nakrájame na väčšie kusy a opražíme na oleji. Kuracie prsia nakrájame na rezance a osmažíme na cibuli, pridáme nakrájanú čínsku kapustu a papriku, sójovú omáčku a zľahka opražíme....
Námornícke rezne
Kuracie prsia nakrájame na plátky, prip. vyklepeme, osolíme, okoreníme a posypeme vegetou. Vajíčko rozšľaháme. Mäso najprv obalíme v strúhanke, potom obalíme vajíčkom a dáme späť do strúhanky. Vyprážame...
Zapekané kuracie rezne
Očistené kuracie rezne mierne naklepeme, okraje narežeme. Z oboch strán osolíme, okoreníme a opečieme na rozpálenom oleji. Opečené mäso vyberieme a vo výpeku speníme nadrobno nakrájanú cibuľu....
Obložené kuracie prsia
Kuracie prsia očistíme, umyjeme a nakrájame na rovnomerné rezance. Cibuľu očistíme a pokrájame nadrobno. Pokrájanú cibuľu opražíme na oleji do zlata. Na prvej polovici cibule prudko opražíme...
