%EF%BF%BD%EF%BF%BDpeciality s mleteho masa - vyhladavanie
Slivkový závin
Zemiaky uvaríme v šupke deň vopred. Potom ich ošúpeme a nastrúhame, pridáme múku, krupicu, soľ a vajcia. Vypracujeme tuhšie cesto, ktoré rozváľkame na pomúčenej doske. Slivkový lekvár...
Plnené tyčinky z lístkového cesta
Lístkové cesto rozvaľkajte na tenko na pomúčenej doske a vykrajujte širšie obdĺžniky, ktoré naplňte plnkou.Plnka: Na rozpustenom masle opražte do sklovita nadrobno posekanú cibuľu. Pridajte...
Šiškafta
Mäso spolu s cibuľou pomelieme na jemno, dochutíme koreninami, zahustíme strúhankou a dobre premiešame. Mokrými rukami tvarujeme fašírky podobné čevapčiči a vysmážame ich na rozpálenom...
Zapekané cestoviny s citrónovou omáčkou
Cukiny narežte na tenké rezančeky. Maslo alebo margarín, nastrúhanú kôru a pretlačené cesnaky dajte do panvice a zohrejte, pridajte cukiny a 5 min. poduste. Pridajte smotanu, syr, soľ a čierne...
Tiramisu originál taliansky recept
Cukor so žĺtkami šľaháme ručným šľahačom 8 minút. Potom vmiešame polovicu likéru a opatrne už len vidličkou zamiešame po lyžiciach Mascarpone. Piškóty rýchlo namáčame v káve a ukladáme...
Francúzska polievka
Všetku zeleninu umyte. Kaleráb olúpte a nakrájajte na tenké plátky. Mrkvu oškrabte a nakrájajte na kolieska. Kapustu a kel zbavte hlúbu a narežte na rezance. V hrnci rozpustite maslo a všetku...
Študentská pečať
Ceru s cukrom, vajciami a kakaom miešame vo vodnom kúpeli. Keď je masa hladká pridáme nadrobno posekané napolitánky, orechy, cukríky, vopred namočené hrozienka. Vymastíme srnčí chrbát maslom...
Študentská pečať
Ceru s cukrom, vajciami a kakaom miešame vo vodnom kúpeli. Keď je masa hladká pridáme nadrobno posekané napolitánky, orechy, cukríky a vopred namočené hrozienka. Vymastíme srnčí chrbát maslom...
Mexické zapekané mäso
Na pekáč, vymastený olivovým olejom, naukladáme lupienky Nachos. Usmažíme si cibuľku, do ktorej pridáme mleté bravčové mäso, kuracie mäso, pridáme soľ, korenie, polievkové korenie, sladkú...
Hovädzie mäso s citrónom
Pliecko uvarte a nakrájajte na plátky. Najemno nakrájanú cibuľu speňte na masle a pridajte plátky hovädzieho masa, na plátky nakrájané šampiňóny a rascu. Mäso opečte z oboch strán. Poprášte...
