stehna kuracie na bulharsky sposob - vyhladavanie
Kuracie závitky s jabĺčkami a hrozienkami
Kuracie nohy prerežeme a vykostíme. Kožu necháme na nohách. Na plátky mäsa dáme koreniny (soľ, sójovú omáčku, mletú rascu a bazalku). Pridáme trošku horčice a rozotrieme ju. Na koreniny...
Kuracie prsia so syrovou omáčkou
Kuracie prsia umyjeme a okoreníme. Upečieme z oboch strán cca 8 minút a trošku podlejeme vodou. Dusíme do mäkka 5-10 min. Potom ich vyberieme a pripravíme omáčku. Omáčka: Cibuľu nakrájame...
Kuracie pečienky na kari korení
Na oleji do zlatova usmažíme cibuľu, odstavíme. Na druhej panvici prudko osmažíme kuracie pečienky tak, aby nepustili šťavu. Potom posypeme kari korením a tri minúty dusíme. Na záver pridáme...
Kuracie prsia na čínsky spôsob
Mäso pokrájame na slížiky a ochutíme sójovou omáčkou, jemne poprášime škrobom. Potom ho ošmahneme na oleji, mäso sa nesmie zlepiť. Pokrájame cibuľu, paradajky a pór a spolu s kukuricou...
Kuracia zmes so šampiňómi a hráškom
Na troche oleja speňte cibuľu. Pridajte na pásiky nakrájané kuracie prsia a pečienky a nechajte pár minút dusiť. Potom pridajte nakrájanú šunku a šampiňóny a opäť nechajte pár minút...
Kuracie roládky s tvarohom a šunkou
Kuracie prsia pomelieme, zmiešame s tvarohom, posekanou petržlenovou vňaťou, vajcom, strúhankou, parmezánom, osolíme, okoreníme a spracujeme. Vytvárame podlhovasté malé fašírky. Každú obalíme...
Ohnivé kurča z orientu
Údenú slaninu pokrájame na malé kocky a opražíme. Keď slanina pustí masť, vložíme rozporcované kurča a prudko opražíme zo všetkých strán. Osolíme a okoreníme mletým čiernym korením,...
Kuracie halušky s nivou
Mäso pokrájame na malé kúsky – halušky. Osolíme ich, okoreníme, posypeme škrobovou múčkou a dobre premiešame. Na panvicu zohrejeme olej, mäso na ňom prudko opražíme, pokvapkáme worcestrovou...
Kuracie placky
Kuracie mäso umyjeme a nakrájame na veľmi malé kocky. Dáme do misky a pridáme 2 PL sójovej omáčky, premiešame. Pridáme vajce a solamyl, mleté čierne korenie a dôkladne premiešame. Kapiu...
Kuracie závitky s prekvapením
Mäso naklepte, osoľte, okoreňte, potrite horčicou, poukladajte plátky syra s bielou plesňou, šunky a syra s modrou plesňou, nakoniec poukladajte mandle. Plátky zviňte a spojte špáradlami. Poprášte...
