vo vode - vyhladavanie
Švajčiarske rolky s višňovou omáčkou
Uvaríme višne spolu s kryštálovým cukrom a likérom. Keď to začne vrieť, vlejeme do tejto zmesi solamyl rozpustený vo vode (lejeme dovtedy, kým omáčka nemá správnu hustotu.). Zmiešame tvaroh,...
Zapekané cestoviny so sójovou drťou
Na oleji si orestujeme cibuľku. Pridáme sójovú drť (predtým si ju uvaríme vo vode, do ktorej dáme bujón a varíme asi cca 5 min, zlejeme vodu, ale nevylejeme). Pridáme kečup, horčicu, sójovú...
Šumienkový zákusok
Všetky suroviny na korpus spolu vymiešame, vylejeme na vymastený a vysypaný plech a dáme upiecť do zlatista. Prvú plnku pripravíme zmiešaním mlieka, práškovej šľahačky, kyslých smotán...
Kačica s marhuľovou náplňou
Kačicu opláchneme, osušíme, osolíme a okoreníme. Žemľu nakrájame na kocky a jemne navlhčíme mliekom. Marhule pokrájame na kocky, zmiešame so žemľou, vajíčkom a ochutíme škoricou. Plnkou...
Fazuľa na husto
Fazuľu uvaríme v čistej vode bez soli. Zemiaky si uvaríme zvlásť v osolenej vode. Ku fazuli pridáme zemiaky, ochutíme soľou alebo vegetou. Primiešame 2 kyslé smotany, prevaríme a zahustíme...
Zápražka
Zápražku pripravujeme z rovnakého dielu hladkej pšeničnej múky a tuku (masť, maslo, pokrmový tuk). Najskôr čiastočne opražíme múku bez prísady tuku, čím sa odparí vlhkosť, múka stratí...
Karamelovo-banánové rezy
Žĺtka vymiešame s cukrom a vodou. Postupne pridáme preosiatu múku a prášok do pečiva, nakoniec pridáme sneh z bielkov. Cesto vylejeme na vymastený a pomúčený plech. Po upečení necháme...
Morčacie prsia s karotkou
Rúru predhrejte na 200 °C. Mrkvu očistite, nakrájajte, uvarte v osolenej vode, zlejte, nechajte odkvapkať. Cibuľu ošúpte, spolu so slaninou nakrájajte, mäso osoľte, okoreňte a posypte mletou...
Cestoviny so syrovo-hubovou omáčkou
Cestoviny uvaríme vo vode so soľou a troškou oleja. Keď sú uvarené, prepláchneme ich a dáme do nádoby. Potom ich ešte pokvapkáme troškou rastlinného oleja a zľahka premiešame. Na panvici...
Zavinuté tajomstvo
Na cesto naukladáme kuracie prsia, ktoré sme najprv osolili a okorenili. Na ne nasypeme nastrúhaný syr Niva, nakrájané šampiňóny. Cesto zavinieme, uložíme do plechu na mastný papier, potrieme...
