ako sa daju vyčistiť držky keď su z čerstvo zabitého byčka - vyhladavanie
Polievka z údeného mäsa
Umyté mäso dáme variť do vriacej vody, pridáme očistenú zeleninu pokrájanú na malé kúsky, cibuľu, cesnak, celé čierne korenie a spolu povaríme. Krúpy postavíme do druhého hrnca a v slanej...
Zelená fazuľka so syrom a šunkou
Očistenú mladú fazuľku uvaríme vcelku v slanej vode, necháme odkvapkať, dáme na teplú mäsovú misu, pokvapkáme rozpusteným maslom, posypeme syrom, posekanou šunkou a ozdobíme petržlenovou...
Domáce pukance
Do rajničky dajte olej. Pridajte jedno zrnko kukurice. Keď začne pukať, pridajte všetky zrná. Jedlo je hotové, keď všetky kukurice dopukajú.Dobrú chuť!
Kembrolky
Cestoviny vysypeme do hrnca a dáme ich variť. Keď sa uvaria, prichystáme si smotanovú šľahačku (sprejovú), ktorú napcháme do vnútra. Dáme rozpustiť horúcu čokoládu a polejeme ňou cestoviny...
Rizoto
Na oleji ošmahneme cibuľu s cesnakom, pridáme ryžu, trochu ju ošmahneme a zalejeme vodou. Osolíme a dáme variť. Kuracie prsia očistíme, nakrájame na kocky a ošmahneme na oleji. Pridáme kocku...
Chutné obložené sendviče
Pripravíme si sendviče, alebo čerstvý chlebík a dáme uvariť 4-5 vajíčok na tvrdo. Kyslé uhorky narežeme na tenké krúžky, 1-2 červené kapie, alebo červenú papriku narežeme na jemné kolieska....
Kurča na leči
Kurča zbavené kože osolíme, trochu okoreníme a vložíme do pekáča. Dáme piecť. Keď už je kuriatko skoro hotové, prilejeme k nemu pohár leča a dáme ešte na chvíľu do rúry. Pekáčom...
Paprikovo-paradajková nátierka
Všetko zomlieme na mäsovom mlynčeku a pridáme 1 nakladač a 2 dcl oleja. Spolu povaríme a naložíme do fľaštičiek s viečkom. Varíme pokiaľ je to husté bez vody. Je to pikantné a používa...
Majoránová pečená kačica
Brušnú dutinu a vonkajší povrch kačice dobre potrite majoránom. Keď máte čas, zabaľte ju do hliníkovej fólie a uložte na 1 deň do chladničky. Keď nemáte čas, tak ju osoľte a zabalenú...
Kurča na šampiňónoch
Kurča dobre umyjeme, rozštvrtíme, osolíme, dáme do rajnice, podlejeme vodou, pridáme maslo a dusíme. Cibuľu očistíme, pokrájame a speníme na masti. Pridáme očistené a dobre umyté huby,...
