segedinsky gulas zo sladkej kapusty - vyhladavanie

Čalamáda bez sterilizácie

Zeleninu nakrájajte a premiešajte vo vedre a zalejte octom, olejom a cukrom. Pridajte deko. Zaťažte druhým vedrom plným vody a nechajte 24 hodín stáť. Plňte do pohárov a uložte bez sterilizácie.

Bravčové srdce so slivkami

Očistené srdce namočíme do studenej vody na 30 minút, potom umyjeme studenou vodou a dáme variť do takého množstva vody, aby bolo zakryté. Počas varenia osolíme. Do rozohriateho oleja pridáme...

Závitky so syrom

Rezne na tenko vyklepeme, osolíme, posypeme mletou rascou a mletým čiernym korením. Umytú papriku rozštvrtíme, vyberieme jadrá a pokrájame na pásiky. Cibuľu jemne nasekáme. Rezne obložíme...

Grófkin koláč

Na doske vypracujeme zo surovín vláčne cesto a tretinu z neho odložíme do mikroténového vrecka do chladničky. Do zvyšku pridáme kakao. Rozvaľkáme na veľkosť plechu a pomocou valčeka preložíme...

Čalamáda s cviklou a kapustou

Nakrájame kapustu a cibulu, mrkvu postrúhame a uložíme do väčšej nádoby. Zalejeme otcom, posypeme dekom a cukrom a necháme stáť 24 hodín. Potom uložíme asi do 5 ks 7 dcl fliaš a sterilizujeme...

Baja-mrka

Postrúhané jablká, kapustu a mrkvu zmiešame s roztlačenými banánmi. Pridáme ovsené vločky, jogurty, maslo a opäť premiešame. Necháme dobre vychladnúť v chladničke, najlepšie cez noc....

Čínsky zeleninový šalát

Fazuľové struky povarte asi 3 - 4 min., vyberte, prelejte studenou vodou a nechajte odkvapkať. Mrkvu a kapustu nakrájajte na jemné rezance, osoľte a okoreňte. Takto pripravenú zeleninu urovnajte...

Plnené kuracie prsia

Sušené slivky namočíme a vykôstkujeme. Kuracie prsia nakrájame na plátky, naklepeme, osolíme, naplníme slivkami, zvinieme, spojíme špáradlom a opečieme na oleji. Z masla a múky pripravíme...

Zelená fazuľka na karí

Fazuľku umyjeme, očistíme a pokrájame. Maslo roztopíme, pridáme karí korenie, fazuľku a zalejeme vývarom. Pod pokrievkou dusíme 15 min. Poprášime múkou, orestujeme, zalejeme smotanou, pridáme...