pisotove cesto bez vajec - vyhladavanie
Bratislavské rožky
Z vlažného mlieka, cukru a rozmrveného droždia pripravíme kvások, ktorý necháme vykysnúť. Na dosku preosejeme múku a cukor, pridáme soľ, stuhnuté maslo postrúhané na hrubšom strúhadle,...
Torta motýľ
Cesto: Žĺtka vymiešame s cukrom do penista, pridáme olej, mlieko a múku s práškom do pečiva. Z bielkov vyšľaháme tuhý sneh (ku každému bielku pridáme lyžicu studenej vody, tj. 4 bielka...
Kávová torta
Maslo vymiešame do peny, postupne pridávame cukor, vanilínový cukor a vajce. Múku, solamyl, kypriaci a kakaový prášok premiešame. Zmes striedavo s mliekom pridávame do žĺtkovej peny. Cesto...
Čokoládová torta s mandarínkami
Z bielkov, soli a pár lyžíc studenej vody ušľahajte tuhý sneh, pridajte cukor a vanilkový cukor a žĺtky. Zmiešajte múku, prášok do pečiva a škrob, pomaly pridávajte do vzniknutej hmoty...
Nugátové rezy
Plech vyložíme pergamenovým papierom. Rúru vyhrejeme na 220 °C. Žĺtka a 50 g cukru vymiešame do peny. Z bielkov a zvyšného cukru ušľaháme pevný sneh, ktorý pridáme k roztlačeným žĺtkom....
Polievka s krupicovými haluškami
Karfiol rozoberieme na ružičky. Kaleráb očistíme a pokrájame na kocky. Mrkvu očistíme, časť pokrájame na kolieska, časť ponecháme v celku. Zeleninu opečieme na masle. Osolíme ju, zalejeme...
Adventné rezy
Polevu rozpustíme. Do misy dáme postupne zmes na perník, mlieko, olej, orechy, vajcia, dôkladne premiešajte a za stáleho miešania vytlačíme do do cesta rozpustenú polevu. Cesto vylejeme na plech...
Plnené košíčky
Na dosku preosejeme múku, práškový cukor, pridáme vanilínový cukor, postrúhané maslo, žĺtok, postrúhanú citrónovú kôru, mleté orechy a vypracujeme vláčne cesto. Formičky vyložíme...
Tiramisu
Syr mascarpone, krémový prášok tiramisu, rum, mlieko a sladkú smotanu dáme do misy a dobre vymiešame. Uvaríme čiernu kávu, zmiešame s rumom a mliekom. V nej na chvíľu namočíme detské piškóty....
Jarná polievka s krupicovými haluškami
Karfiol rozoberieme na ružičky. Kaleráb očistíme a pokrájame na kocky. Mrkvu očistíme, časť pokrájame na kolieska a časť ponecháme v celku. Zeleninu opečieme na masle. Osolíme ju, zalejeme...
