perník z celozrnnej múky - vyhladavanie
Plnené bravčové karé
Z mäsa nasekáme 4 rebierka, do každého urobíme nožom otvor, trochu ich naklepeme a naplníme. Plnka: Nadrobno nakrájanú cibuľu speníme na masti, pridáme na kocky pokrájanú šunku, slaninu...
BeBe rezy
Piškóta: Ručným mixérom vyšľaháme tuhý sneh z bielkov, vody a trošky soli. Keď je sneh vyšľahaný, pridáme cukor a ešte chvíľu šľaháme. Potom opatrne vmiešame žĺtka, múku a prášok...
Biela kyslá polievka zo zelenej fazuľky
Fazuľové struky prepláchneme pod tečúcou vodou a necháme odkvapkať. Potom ich dáme do hrnca a zalejeme vodou. Ochutíme a dáme variť. Medzitým si očistíme zemiaky, smotanu vylejeme do väčšieho...
Čokoládová torta obratom ruky
Bielka vymiešame jemne so štipkou soli, pridáme kryštálový cukor a vymiešame do peny. Žĺtka zmiešame s vodou, múku s práškom do pečenia, obe vmiešame do bielkovej zmesi, môžeme pridať...
Zajac na smotane
Zadnú časť zajaca rozporcujeme, umyjeme a osušíme. Popreťahujeme prúžkami údenej slaniny a osolíme, zvyšok slaniny nadrobno pokrájame a rozškvaríme na masti. Mäso opražíme, pridáme...
Srnčie rezne na šampiňónoch
Slaninu nadrobno nakrájame a opražíme. Mäso umyjeme, odblaníme a nakrájame na rezne. Mierne ich naklepeme, osolíme, okoreníme a opečieme na opraženej slanine z oboch strán. Opražené rezne...
Kysnutá maková bábovka
Z vlažného mlieka, cukru a droždia pripravíme kvások, ktorý necháme vykysnúť. Do misy preosejeme múku, cukor a soľ, premiešame, pridáme vlažné roztopené maslo, žĺtka, vykysnutý kvások...
Tvarohovo-jahodové guľky
Zmiešame tvaroh, 50 g strúhanky, múku a 20 g krupicového cukru. 20 g masla vymiešame s 20 g práškového cukru. Pridáme vajíčko a tvarohovú masu. Ručne vymiesime vláčne cesto a odložíme...
Sunquickové rezy
Uvedené suroviny rozdelíme na 3 časti a upečieme 3 piškóty. Vajcia vyšľaháme s cukrom do peny. Pridáme múku, prášok do pečiva, olej a spolu všetko zľahka premiešame. Pečieme na rovnakých,...
Koláč s marhuľami a so slivkami
Preosiatu múku vysypeme na dosku a do stredu urobíme prehlbinu. Droždie rozpustíme v malom množstve vlažného mlieka spolu s cukrom. Kvások vylejeme do priehlbiny v múke, jemne zmiešame, zakryjeme...
