šošovicová polievka so zemiakmi - vyhladavanie
Kurča v alobale
Umyté kurča rozrežeme na 2 polovice a osolíme. Narežeme 2 kusy alobalu a na každý položíme polovicu kurčaťa. Posypeme (jemne) mletou červenou paprikou, karí korením, pridáme po lyžici...
Kelová polievka s párkami
Pokrájanú cibuľu opražíme na oleji, pridáme červenú papriku, očistený, na rezance pokrájaný kel, soľ, čierne korenie, rascu, rozotretý cesnak, zalejeme teplou vodou a varíme. Neskoršie...
Pstruh s mandľami
Pstruhov očistíme. Soľ zmiešame s korením v lyžici oleja a touto zmesou potrieme ryby. Potom ich obalíme v múke a osmažíme na panvici s maslom a olejom z obidvoch strán. Na zostatku masla opečieme...
Hovädzí jazyk na šampiňonoch
Hovädzí jazyk uvaríme v osolenej vode na mäkko. Na tuku speníme pokrájanú cibuľu, pridáme nakrájané šampiňóny, zaprášime múkou, zalejeme trochou vody, dochutíme soľou, vegetou a rascou....
Žralok na čerstvom zázvore
Žraločie steaky osoľte, okoreňte, potrite zmesou oleja, nastrúhaným zázvorom a nechajte 2 hod. odležať. Potom na zostatku oleja a malom množstve cukru z oboch strán opečte. Ďalej pridajte...
Cesnaková krémová polievka v bosniaku
Očistený, prepasírovaný cesnak osmažíme na oleji, podlejeme mliekom a vývarom, zahustíme zásmažkou a prevaríme. Dochutíme vegetou, polievkovým korením, zjemníme pridaním masla, prípadne...
Údené s mrkvou
Údenú rolku nakrájame na plátky a osmažíme na tuku. Ľahko podlejeme vodou, pridáme masox a dusíme. Keď je mäso takmer mäkké, pridáme na kolieska nakrájanú mrkvu a spoločne dusíme. Zahustíme...
Rascová polievka
Z masti a múky pripravíme zápražku, pridáme drvenú rascu, opražíme, zalejeme vodou, osolíme a varíme. Vajcia rozšľaháme s mliekom, pridáme krupicu, roztopené maslo a vymiešame cestíčko,...
Kyslá polievka s hlivou
Zemiaky očistíme a uvaríme s rascou, soľou a nadrobno pokrájanou hlivou. Kyslú smotanu a šľahačkovú smotanu rozšľaháme s múkou a zmes pridáme do uvarených zemiakov. Ochutíme polievkovým...
Pikantná paradajková polievka
Mrkvu pokrájajte na tenké pásiky a spolu s očistenými a pokrájanými cibuľkami vložte do vriaceho vývaru. Neskôr pridajte olúpané a pokrájané paradajky, sójovú omáčku, karí a povarte....
