pecene kura v rure - vyhladavanie
Ryža s bielkovou penou
Prebratú, umytú ryžu uvaríme v mlieku. Do uvarenej ryže pridáme postrúhanú citrónovú kôru, maslo a 40 g cukru. Prísady premiešame a dáme do vymastenej ohňovzdornej nádoby. Potrieme tuhým...
Liaty koláč
Maslo s cukrom zmiešame, pridáme po častiach vyšľahané vajíčka a nakoniec vmiešame múku. Vlejeme do vysokého, vopred vymasteného a múkou vysypaného plechu. Na povrch poukladáme, na husto,...
Plnené papriky so syrom
Syr rozšľahajte s vajciami v miske, osolíme a pridajte posekanú petržlenovú vňať a strúhanku tak, aby bola zmes hustá. (nesmie vytekať z paprík). Touto zmesou papriky naplňte, naukladajte...
Syrové tyčinky
Múku preosejte, pridajte nastrúhaný ementál, tuk, žĺtok, soľ, trochu rasce a s mliekom vymieste tuhšie cesto, ktoré rozvaľkajte na pomúčenej doske. Potrite ho rozšľahaným vajcom, posypte...
Pečeňová paštéta
Vajcia rozmixujeme s pečeňou, pridáme vegetu, masť a usmaženú cibuľu. Všetko spolu vymixujeme. Potom pridáme 1 šľahačku, ak je to husté, ešte 3-4 lyžice mlieka. Vylejeme do vymastenej...
Rezeň s broskyňou
Morčacie prsia nakrájame na rezne, naklepeme, osolíme, okoreníme, z oboch strán na oleji prudko opražíme a uložíme na pekáč. Na každý rezeň uložíme plátok šunky, polovicu broskyne, plátok...
Šatôčky
Do misky nastrúhame syr, šunku nakrájame na drobné štvorčeky, pridáme k nastrúhanému syru a premiešame. Lístkové cesto vyvaľkáme a nakrájame na štvorce. Na každý štvorec dáme kopček...
Jablkový závin z kyslého mlieka
Na dosku preosejeme múku, na hrubšom strúhadle postrúhame maslo, pridáme kyslé mlieko, soľ a vypracujeme hladké cesto. Rozdelíme na dva diely, vyvaľkáme a naplníme strúhanými jablkami, ktoré...
Rozpučené zemiaky s rozmarínom
Surové zemiaky v šupke osolíme, v rúre upečieme domäkka a potom ich olúpeme. V hrnci opražíme na masle cibuľu, pridáme mleté čierne korenie a nakrájaný rozmarín a potom zemiaky, ktoré...
Kladdkaka
Vyšľaháme vajcia s cukrom, dosypeme vanilkový cukor, kakao a miešame na nižšej rýchlosti mixéra. Doplníme rozpustené maslo. Na dno formy rozsypeme orechy a zalejeme zmesou. Pečieme v rúre...
