tatranska zmes s cestovinami - vyhladavanie
Krevety po španielsky
V panvici na masle opečte krevety zo všetkých strán a preložte ich do ohňovzdornej misy. Pridajte zmes cesnaku, byliniek a paradajok a dobre premiešajte. Pokvapkajte horúcim maslom a dajte zapiecť...
Syrový nákyp so šunkou
Rúru predhrejeme na 200 °C. Vnútro plytkého dobre vymasteného pekáča vysypeme parmezánom. V hrnci rozpustíme maslo a cibuľu na ňom podusíme do mäkka, ale nenecháme ju zhnednúť. Pridáme...
Špenátové vežičky so šľahačkou
Bravčový bôčik, plece a cibuľu pomeľte na mäsovom mlynčeku, osoľte, pridajte tavený syr a vymiešajte dohladka. Zmes rozotrite asi v 1 cm vrstve na tácku a nechajte v chladničke stuhnúť.Z...
Banánové rezy
V prvom rade si oddelíme bielka a žĺtka. Bielka vyšľaháme spolu s cukrom, ak to máme vyšľahané dotuha, pridáme po jednom žĺtku a zľahka vymiešame. Potom pridávame postupne obe múky a opäť...
Grilovaný pstruh
Vypitvané pstruhy očistíme a umyjeme, osolíme, okoreníme zmesou na ryby, potrieme olejom a posypeme provensálskym korením. Necháme asi hodinu odležať. Potom grilujeme dozlata. Podávame ozdobené...
Kapustovo-mrkvový šalát
Postrúhanú kapustu, mrkvu a cibuľu zmiešame. Prevaríme suroviny na nálev, po vychladnutí precedíme a nalejeme na zmes. Necháme odstáť 24 hodín. Odstatý šalát naložíme do fliaš a sterilizujeme...
Hovädzí steak s temperamentnou fazuľkou
Na dve hodiny naložíme mäso do sósu z oleja a korenia. Potom ho prudko osmažíme z oboch strán. Vo výpeku prehrejeme sterilizovanú fazuľu. Pred podávaním steak prelejeme fazuľkou a podávame...
Vyprážaný syr po taliansky
Paradajkový pretlak alebo kečup zmiešame s múkou a vajcami. Zmes dobre rozšľaháme a potrieme ňou plátky syra. Potom ich mierne osolíme a z oboch strán vyprážame do zlatista.
Likér z mäty piepomej
Zmes listov mäty piepornej, listov mäty kučeravej a pomarančovej šupky zalejte alkoholom a vodou. 2 dni extrahujte, potom prefiltrujte a primiešajte k nemu sirup pripravený z 1 kg cukru. Likér...
Marlenka - starodávný recept ruských žen
Sódu s octom zmiešajte, do hrnca dajte maslo, med, cukor a vymiešajte. Potom pridajte ocot zo sódou a znovu vymiešajte. Zmes dajte na oheň a za stáleho miešania pridajte vajce. Stále miešajte,...
