zavárané lečo bez cibule a oleja - vyhladavanie
Šitaki placka
Hrubozrnnú ryžu predvaríme na polomäkko. Na veľké kocky pokrájanú cibuľu opražíme do sklovita. Na panvicu vylejeme 3 rozšľahané vajíčka, necháme ich aj trošku pripiecť a hotovú placku...
Fašírky z hlív
Na masle so štipkou rasce a soli udusíme nadrobno pokrájanú hlivu, pridáme žemľu namočenú v mlieku a vymačkanú, opraženú cibuľu a žĺtka. Zmes okoreníme, rozmiešame a trochu podusíme....
Hubové rizoto I
Umytú ryžu krátko opečte na masti, zalejte vodou, osoľte a duste pod pokrievkou. Na masti opražte pokrájanú cibuľu, pridajte umyté pokrájané huby, korenie, trochu podlejte vodou a duste. Pred...
Fašírky z hlív
Na masle so štipkou rasce a soli udusíme nadrobno pokrájanú hlivu, pridáme žemľu namočenú v mlieku a vymačkanú, opraženú cibuľu a žĺtka. Zmes okoreníme, rozmiešame a trochu podusíme....
Syrové bochníčky
Syr postrúhame na hrubšom strúhadle. Pridáme vajcia, nadrobno pokrájanú cibuľu, strúhanku, pažítku, zeleninovú koreniacu zmes, korenie a na malé kocky pokrájanú mäkkú salámu. Hmotu premiešame...
Kura Six Flaggs
Kurča rozporcujeme na štvrtky, nasolíme okoreníme. Mrkvu očistíme, zemiaky v šupke umyjeme, petržlen očistíme. Všetko aj s ošúpanou nenakrájanou cibuľou a na plátky nakrájanou slaninou...
Sicílsky fazuľový šalát
Do varených vychladnutých fazúľ nasekajte nadrobno sardelové rezy aj s olejom, pridajte majonézu, nadrobno nasekanú cibuľu, na pásiky nakrájané kyslé uhorky a kapiu. Ochuťte octom, cukrom...
Kapor na šampiónoch
Kapra osolíme, okoreníme a obalíme v hladkej múke. Maslo rozpustíme, pridáme pokrájanú cibuľu, speníme a kapra na nej z oboch strán opečieme. Šampiňóny pokrájame, dáme na kapra a dusíme....
Krémová zelerová polievka
Zeler očistíme, nakrájame na kocky a spolu s cibuľou podusíme na masle asi 2 minúty. Zalejeme vodou a pridáme kocku bujónu. Všetko varíme, kým zeler nezmäkne. Polievku necháme vychladnúť,...
Krémová brokolicová polievka
Brokolicu umyjeme, rozoberieme na ružičky a dáme variť do osolenej vody. Uvarenú brokolicu vyberieme a rozmixujeme. Cibuľu nakrájame na kocky, opražíme na masle, zalejeme vínom a vlažným...
