zavárané lečo bez cibule a oleja - vyhladavanie
Rybacie fašírky
Ryby varíme 15 min. v 2 litroch vriacej vody, do ktorej pridáme lyžicu octu. Potom ich oberieme od veľkých kostí, zbavíme kože a trikrát zomelieme na mlynčeku spolu s rožkami, cibuľou a cesnakom....
Srnčie ragú
Zeleninu a nadrobno posekanú cibuľu opražíme na rozpálenom tuku. Mäso pokrájame na kocky, osolíme, okoreníme, podlejeme vodou a dusíme pod pokrievkou spolu so zeleninou. Keď je mäso mäkké,...
Cuketa - zapečená so syrom
Cukety olúpte, nakrájajte na kolieska, zmiešajte s kolieskami cibule, zeleninou (brokolicou), osoľte, okoreňte, omastite a dajte na chvíľu prikryté zapiecť. Keď trochu zmäknú pridajte prelisovaný...
Pikantná hlivová omáčka
Hlivy pokrájame na väčšie kúsky a povaríme 10-15 minút v osolenej vode. Na panvici v rozohriatom masle osmažíme cesnak, pridáme cibuľu a opražíme. Zasypeme múkou, opražíme, zalejeme vývarom,...
Majonézový šalát s jogurtovým dressingom
Zemiaky umyjeme, uvaríme v šupke, ošúpeme a nakrájame na kocky. Pridáme nadrobnonakrájanú cibuľu, mrkvu nastrúhanú najemno, kapustu nakrájanú na drobné rezance, uvarené struky a sterilizované...
Mäsový šalát s fazuľou
Varené hovädzie mäso pokrájame na kocky. Pridáme a pokrájame cibuľu, papriku, kyslé uhorky a nálev. Potom pridáme uvarenú fazuľu, majonézu, kyslú smotanu, soľ a mleté čierne korenie. Všetko...
Králik pečený v zmesi
Králika rozporciujeme, opláchnite a osušte.Pripravte zmes: nastrúhajte cibuľu, pridajte horčicu, cesnak, mletý zázvor, korenie a soľ. Zmesou potrite králika, navrch dajte plátky slaniny, narovnajte...
Kapor na modro
Kapra pokrájajte na porcie a nechajte chvíľu stáť. Do osolenej a okyslenej vody pridajte očistenú, na kolieska nakrájanú zeleninu a cibuľu. Pridajte čierne korenie a povarte. Potom pridajte...
Paprikáš z rybieho filé
Na masle speníme nadrobno pokrájanú cibuľu, pridáme trochu sladkej mletej papriky a na to kúsky rybieho filé. Trochu podlejeme horúcou vodou a do mäkka varíme. Potom pridáme smotanu zmiešanú...
Falošná divinová omáčka
Mrkvu, petržleny a cibuľu nakrájajte na kolieska a zalejte takým množstvom vody, aby ich dobre zakryla. Ochutené bobkovým listom, soľou, korením a octom uvarte na mäkko. Šťavu preceďte, no nevylejte...
