vyprazane rezne z panenky stavnate postup - vyhladavanie
Čínske cestoviny
Kuracie mäso nakrájame na malé kúsky, osolíme, okoreníme, posypeme korením na čínu a pokvapkáme sójovou omáčkou. Pridáme zeleninu a dusíme. Medzitým si uvaríme čínské cestoviny. Tie po uvarení...
Morčacie prekvapenie
Mäso nakrájame na rezne, naklepeme a osolíme. Na každý rezeň položíme plátok šunky. Vedľa seba na každý rezeň poukladáme ovocie, šampiňóny a kapiu. Stočíme a upevníme špáradlom....
Kuracie kocky s pórom a cibuľkou
Mäso nakrájame na kocky, osolíme, okoreníme, pridáme korenie na čínu a tekuté korenie a necháme odležať cca 3 hodiny v chlade. Na rozpálenom oleji restujeme cibuľu, mäso, pridáme pór a podlejeme...
Plnený bravčový rezeň
Mäso umyjeme, osušíme, nakrájame na rezne, naklepeme a osolíme. Uvarené a vychladnuté vajcia ošúpeme a pokrájame na osminky. Na každý rezeň dáme plátok šunky a osminku vajíčka, preložíme...
Hovädzie stehno na uhorkách
Hovädzie stehno pokrájame na rezne, mierne naklepeme a okraje narežeme. Na rozohriatom oleji prudo opečieme z oboch strán. Osolíme, okoreníme, pridáme nové kornie, bobkový list, podlejeme trochou...
Hovädzie na maďarský spôsob
Z mäsa nakrájame 4 rezne, kroré naklepeme, osolíme, okoreníme a na rozpálenom oleji opečieme. Do výpeku dáme nadrobno pokrájanú cibuľu, na kocky pokrájanú slaninu, pečeň a chvíľu dusíme....
Jemné kuracie prsíčka s bylinkovou náplňou
Mäso naklepeme, osolíme a okoreníme. Vidličkou vymiešame náplň z ostatných surovín a rozotrieme ju na plátky mäsa. Zavinieme do tvaru roládky, obviažeme niťou a opekáme na oleji (niť pred...
Mäso v perinke
Mäso si nakrájame na plátky, ako na rezne - nevyklepávame. Osolíme, okoreníme, vtláčame do strúhanky a potom do vajíčka. Prudko opečieme z obidvoch strán na rozohriatom oleji na panvici a nasledovne...
Parížsky rezeň
Mäso umyjeme, osušíme, pokrájame na rezne, osolíme a necháme odležať na chladnom mieste niekoľko hodín. Potom obalíme múkou, ponoríme do cestíčka a vypražíme v rozohriatom oleji. Podávame...
Kapor na zázvore
Vypitvaného kapra naporcujeme na požadované kúsky, ktoré osolíme a okoreníme. Múku zmiešame so sušeným zázvorom a každý kúsok ryby v tejto múke dôkladne obalíme. Kapra vyprážame pomaly...
