čínska ryža s vajcom - vyhladavanie
Hydinová pečeň na pikantný spôsob
Hydinovú pečeň pokrájame na menšie kúsky a premiešame s rozšľahaným vajcom, rozmočeným Solamylom, osolíme, okoreníme mletým čiernym korením a posypeme nadrobno posekanými čili papričkami....
Morčacia roláda v lístkovom ceste
Mäso naklepeme cez mikroténový sáčok, osolíme a okoreníme. Na jednotlivé plátky mäsa kladieme najprv ementál, šunku, a potom plátky mozzarelly, ktorú sme si vopred nakrájali na 1 cm silné...
Pórová polievka so zeleninou
Na oleji si urobíme s múkou zásmažku. Pridáme trocha sladkej papriky, zalejeme horúcou vodou, pridáme bujón, soľ, vegetu, trocha majoránu, nakrájanú mrkvu, pór, strúčik cesnaku na vyvarenie,...
Francúzske zemiaky
Uvarené zemiaky ošúpeme, pokrájame na kolieska a vložíme do väčšej misy. Na oleji speníme očistenú nadrobno nakrájanú cibuľu, pridáme pokrájanú údeninu, posypeme rascou a spolu krátko...
Domáca vianočka
Z droždia, mlieka, trošky cukru a muky urobíme kvások. Pridáme ho do muky a s ďalšími surovinami dobre vymiesime na cesto. Prikryjeme utierkou a necháme kysnúť v teplej miestnosti asi jednu...
Kapustové fliačky s mletou škoricou
Múku rozmiešame s vajcom a vodou. Vymiešame hladké cesto, ktoré prikryjeme hrncom a necháme 30 minút postáť. Potom natenko rozvaľkáme a pokrájame na kosoštvorčeky. Uvaríme v osolenej vode...
Syrové pagáčiky
Na doske zmieste múku, maslo, syrokrém a soľ. Cesto odložte v mikroténovom vrecku do chladničky na 1 hod.Potom cesto rozvaľkajte, 3 krát preložte a nechajte stáť ďalšiu hodinu. Cesto vyvaľkajte...
Oškvarkové slimáky
Z múky, oleja, mlieka, soli a kvásku urobíme cesto, ktoré necháme vykysnúť. Oškvarky s tukom pomelieme a urobíme plnku. Cesto rozvaľkáme na obdĺžnik a rozrežeme na 6 cm široké pásy. Každý...
Závin z lístkového cesta s hlivou
Kapustu pokrájame na jemné rezance a udusíme na masle. Jemne pokrájanú hlivu rovnomerne udusíme na masle, okoreníme a osolíme. Orechy pokrájame nadrobno. Lístkové cesto vyvaľkáme ako závin,...
Kurací závin
Kuracie mäso nakrájame na kúsky, okoreníme a sprudka opečieme na oleji. Na panvici podusíme nakrájané cibuľky so šampiňónmi, pridáme petržlen, soľ, korenie, tymián. Do vychladnutej zmesi...
